Receita de Peixe Brasil

Receita de Peixe Brasil: Sabor e tradição em um prato simples e gostoso

A culinária brasileira é conhecida por sua diversidade e riqueza de sabores, e quando se trata de peixes, não é diferente. Com uma costa extensa e repleta de rios e lagos, o Brasil é um país com uma variedade incrível de peixes, que são utilizados em diversas receitas tradicionais e deliciosas. Neste artigo, iremos ensinar uma receita de peixe típica do Brasil, que é fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família e com quem se ama. Vamos lá?

Receita de Peixe na Telha

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de peixe (pode ser tilápia, linguado ou outro de sua preferência)

1 tomate em rodelas

1 cebola em rodelas

1 pimentão em rodelas

1 colher (sopa) de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Suco de 1 limão

Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe descansar por 15 minutos.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés de peixe por cerca de 2 minutos de cada lado.
3. 3
   Em uma telha de barro (ou em um refratário), disponha as rodelas de tomate, cebola e pimentão no fundo.
4. 4
   Coloque os filés de peixe por cima dos legumes e cubra com mais uma camada de tomate, cebola e pimentão.
5. 5
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
6. 6
   Retire do forno, salpique cheiro-verde picado por cima e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a telha de barro por um refratário ou assadeira.

Curiosidades

A receita de peixe na telha é típica do estado de Alagoas, mas é muito apreciada em todo o Brasil.

A receita de Peixe na Telha é uma das mais populares no Brasil, principalmente nas regiões litorâneas e ribeirinhas. Além de ser muito saborosa, ela é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e leve, já que é preparada no forno e não leva fritura. Além disso, é uma receita simples e rápida de ser feita, perfeita para aqueles momentos em que queremos uma refeição gostosa, mas sem gastar muito tempo na cozinha.

A utilização da telha de barro na receita é um detalhe que faz toda a diferença, pois ela ajuda a manter o peixe suculento e macio, além de dar um toque rústico ao prato. Mas se você não tiver uma telha de barro em casa, pode utilizar um refratário ou assadeira comum, o importante é que o peixe seja assado junto com os legumes, para que todos os sabores se misturem e se complementem.

Outro ponto positivo da receita é a versatilidade dos ingredientes. Você pode utilizar o peixe de sua preferência, desde que seja um filé mais firme, como tilápia, linguado, pescada ou robalo. Os legumes também podem ser substituídos por outros de sua escolha, como abobrinha, berinjela, batata, entre outros. Use a criatividade e crie a sua versão única do Peixe na Telha.

E para aqueles que estão preocupados com o preço, saiba que esta receita é super econômica, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que precisamos preparar uma refeição para muitas pessoas, pois rende até 4 porções generosas.

O Peixe na Telha é um prato que pode ser apreciado em diferentes ocasiões, desde um almoço em família até um jantar romântico. Ele é perfeito para ser acompanhado de arroz branco e uma salada fresca, mas também pode ser servido com um purê de batatas ou uma farofa. Se quiser, você pode até mesmo adicionar um molho de sua preferência por cima do peixe, como um molho de tomate ou um molho de ervas.

Agora que você aprendeu como preparar essa delícia da culinária brasileira, é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita simples, gostosa, rápida, barata e cheia de amor. Certamente, ela se tornará uma queridinha na sua casa e será sempre lembrada nas refeições em família. Aproveite e compartilhe com seus amigos e familiares essa receita tradicional do Brasil. Bom apetite!

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