Receita de Lagarto ao Molho Agridoce

Receita de Lagarto ao Molho Agridoce: uma opção deliciosa para toda a família

Você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade a toda a família? Então, a receita de Lagarto ao Molho Agridoce é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um modo de preparo prático, você vai encantar a todos com esse prato cheio de amor e sabor.

Receita de Lagarto ao Molho Agridoce

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de lagarto

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

1 xícara de chá de molho de tomate

1/2 xícara de chá de vinagre branco

1/2 xícara de chá de açúcar

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere o lagarto com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
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   3. Adicione o lagarto na panela e deixe dourar por todos os lados.
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   4. Acrescente o molho de tomate, o vinagre e o açúcar. Misture bem e tampe a panela.
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   5. Cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo médio, após a panela pegar pressão.
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   6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
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   7. Retire o lagarto da panela e fatie em rodelas. Reserve.
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   8. Em uma panela, coloque o molho que ficou na panela de pressão e deixe reduzir até engrossar e ficar com consistência de molho.
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   9. Sirva o lagarto fatiado com o molho agridoce por cima.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar legumes picados, como cenoura e batata, para cozinhar junto com o lagarto na panela de pressão.

Curiosidades

A receita de Lagarto ao Molho Agridoce é uma adaptação brasileira do prato chinês “Beef and Broccoli”, que leva molho de soja e brócolis.

Com um sabor agridoce irresistível, essa receita é perfeita para um almoço de domingo em família ou até mesmo para um jantar especial. Além disso, o lagarto é uma carne magra e saudável, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.

O tempo de preparo é de apenas 50 minutos, o que torna essa receita ainda mais prática para o dia a dia corrido. E o melhor de tudo é que ela serve até 4 pessoas, então é perfeita para um almoço ou jantar em família.

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, o Lagarto ao Molho Agridoce é uma opção econômica e que não exige habilidades culinárias avançadas. Ou seja, até mesmo quem não tem muita prática na cozinha pode se arriscar e surpreender com esse prato delicioso.

Uma dica importante é escolher um lagarto de boa qualidade para garantir um resultado final ainda mais saboroso. Além disso, é importante deixar o lagarto dourar bem antes de adicionar os demais ingredientes, pois isso garante que a carne fique macia e suculenta.

E para aqueles que gostam de dicas para personalizar a receita, uma sugestão é adicionar legumes picados, como cenoura e batata, para cozinhar junto com o lagarto na panela de pressão. Assim, além de um prato principal, você também terá um acompanhamento delicioso e saudável.

Uma curiosidade sobre a receita é que ela é uma adaptação brasileira do prato chinês “Beef and Broccoli”, que leva molho de soja e brócolis. Ou seja, você pode aproveitar essa receita para conhecer um pouco mais da culinária internacional e surpreender seus convidados com um toque de originalidade.

Com certeza, o Lagarto ao Molho Agridoce vai conquistar o paladar de toda a família e se tornar um prato queridinho em sua casa. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!

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Receita de Receita

Muito fácil

Custo baixo

Ingredientes ( porções)

Modo de preparo

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