Ai como eu amo o Flan Bicolor, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Flan Bicolor:
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Flan de groselha: 1 lata de leite condensado A mesma medida da lata de xarope de groselha 1 medida da lata de água ½ lata de creme de leite com soro 4 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sobremesa) de essência de morango 6 folhas de gelatina incolor hidratada em ½ xícara (chá) de água e dissolvida em banho maria Flan de abacaxi: ¼ xícara (chá) de xarope de abacaxi 1 lata de leite condensado A mesma medida da lata de suco de abacaxi concentrado 1 colher (chá) de essência de abacaxi 4 colheres (sopa) de suco de limão ½ lata de creme de leite com soro
6 folhas de gelatina incolor hidratada em ½ xícara (chá) de água e dissolvida em banho maria
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes. Leve à geladeira até começar a endurecer (por mais ou menos 4 horas). Montagem: Bata no liquidificador o flan de uma cor (para dar leveza). despeje nas taças, deixando espaço para cobrir com a outra cor. Leve para gelar até endurecer. Em seguida, bata a outra cor de flan, despeje por cima do que já estava firme. Leve à geladeira novamente. Monte camadas, uma sobre a outra, sempre deixando endurecer antes de colocar outra camada.
Para montar um desenho: Despeje uma cor na taça e ao levar a geladeira incline apoiando dentro de uma vasilha com arroz, feijão ou açúcar. Deixe endurecer. Coloque a outra cor, incline para o lado oposto ao anterior. Repita o processo, intercalando as cores.
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