Receita de Escalopes com Ervas

Quando se trata de cozinhar para a família, é sempre importante encontrar receitas simples, gostosas, fáceis e rápidas. E se ainda por cima for uma opção barata, melhor ainda! Pensando nisso, trazemos hoje uma receita deliciosa e prática de Escalopes com Ervas, perfeita para agradar a todos em casa. Além de ser uma opção econômica, esse prato é cheio de sabor e amor, sendo ideal para aqueles momentos em que queremos reunir a família em torno da mesa.

Receita de Escalopes com Ervas

Para preparar essa receita, você vai precisar de apenas 00 minutos e rende 0 porções. Anote os ingredientes necessários e siga o passo a passo para preparar essa delícia em sua própria casa.

Receita de Escalopes com Ervas

00 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

500g de escalopes de carne (filé mignon ou alcatra)

2 colheres de sopa de azeite

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de ervas finas (manjericão, tomilho e alecrim)

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os escalopes com sal, pimenta e as ervas finas.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho.
3. 3
   Adicione os escalopes e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam bem dourados.
4. 4
   Sirva os escalopes com o molho formado na frigideira e acompanhe com arroz e salada de sua preferência.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione um pouco de vinho branco ou caldo de carne ao molho para dar um sabor extra.

Curiosidades

O escalope é um corte de carne muito utilizado na culinária francesa, que consiste em fatias finas de carne bovina, suína ou de frango.

Como podemos ver, essa é uma receita simples e prática, mas que não deixa de ser deliciosa. Os escalopes são muito versáteis e podem ser preparados de diversas formas, mas essa receita com ervas é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família.

O segredo para deixar os escalopes bem suculentos e saborosos está no tempero. Além das ervas finas, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó, páprica ou até mesmo um pouco de gengibre ralado. O importante é deixar a carne marinar por alguns minutos para absorver bem os sabores.

Outra dica importante é não cozinhar os escalopes por muito tempo, para que não fiquem duros e ressecados. O ideal é que fiquem levemente rosados por dentro, para manter a suculência e o sabor da carne.

Além de ser uma receita rápida e fácil, os escalopes com ervas também são uma opção econômica, já que utilizam poucos ingredientes e rendem várias porções. Isso é ótimo para aqueles dias em que precisamos economizar, mas ainda assim queremos preparar uma refeição gostosa e saudável para a família.

E se você é fã de carne vermelha, vai amar essa receita! Os escalopes são uma ótima fonte de proteína e nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. Além disso, as ervas utilizadas no preparo são ricas em antioxidantes e possuem propriedades anti-inflamatórias, trazendo ainda mais benefícios para a saúde.

Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa, é só colocar a mão na massa e surpreender a família com um prato cheio de sabor e amor. Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar ainda mais essas dicas culinárias.

Não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou dessa receita e se fez sucesso em sua casa. E continue acompanhando nosso site para mais receitas simples, gostosas e econômicas para o dia a dia da sua família.

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