Receita de Coxinhas Cremosas de Haddock

A coxinha é um dos salgados mais populares e queridos pelos brasileiros. Com sua massa crocante e recheio cremoso, é difícil resistir a essa delícia que faz parte de festas, lanches e até mesmo refeições. Porém, para os amantes de frutos do mar, a receita tradicional pode não ser tão atrativa. Pensando nisso, trouxemos uma opção diferente e saborosa: a receita de Coxinhas Cremosas de Haddock.

Receita de Coxinhas Cremosas de Haddock

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

Modo de preparo

1. 1
   1. Cozinhe as batatas até ficarem macias. Em seguida, amasse-as e reserve.
2. 2
   2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
3. 3
   3. Adicione o haddock picado e refogue por alguns minutos.
4. 4
   4. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
5. 5
   5. Adicione o leite e o caldo de legumes, mexendo até engrossar.
6. 6
   6. Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado, mexendo até incorporar ao creme.
7. 7
   7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. 8
   8. Modele as coxinhas com a massa de batata e recheio de haddock, empane na farinha de rosca e frite em óleo quente até ficarem douradas.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, adicione ervas frescas picadas ao recheio, como salsinha e cebolinha.

Curiosidades

O haddock é um peixe típico da culinária inglesa, muito utilizado em pratos salgados e defumado. No Brasil, é comumente encontrado em receitas de bolinhos e tortas.

Essa receita de Coxinhas Cremosas de Haddock é simples, gostosa, fácil e rápida de fazer, além de ser barata e ideal para reunir a família e os amigos. O sabor marcante do peixe combinado com a textura macia e crocante da massa de batata faz dessa coxinha uma opção irresistível para qualquer ocasião. O recheio cremoso também pode ser utilizado em outras receitas, como tortas e empadões, dando um toque especial aos pratos.

O haddock, também conhecido como bacalhau do Alasca, é um peixe rico em ômega-3 e nutrientes como proteínas, vitaminas e minerais. Além disso, é uma opção mais econômica do que o bacalhau tradicional e pode ser facilmente encontrado em supermercados e peixarias. Ao utilizar o haddock como recheio das coxinhas, você adiciona mais sabor e nutrientes à sua receita, tornando-a ainda mais completa e saudável.

Uma dica para deixar a massa da coxinha ainda mais crocante é utilizar farinha de trigo integral ou substituir parte da farinha de trigo por farinha de aveia. Além disso, você também pode optar por assar as coxinhas ao invés de fritá-las, deixando-as mais saudáveis e menos calóricas. Outra opção é congelar as coxinhas já moldadas e empanadas, facilitando o preparo em momentos de pressa ou preguiça na cozinha.

Além de ser uma opção diferente para os amantes de frutos do mar, a receita de Coxinhas Cremosas de Haddock pode ser uma oportunidade para experimentar novos sabores e expandir o repertório culinário. Afinal, não é preciso ser um chef profissional para se aventurar na cozinha e preparar pratos deliciosos para a família e os amigos. Com um pouco de amor e dedicação, qualquer receita pode ser um sucesso.

Agora que você já conhece essa receita deliciosa, que tal preparar as Coxinhas Cremosas de Haddock na sua próxima refeição em família? Com certeza será um sucesso e todos vão adorar essa combinação de sabores e texturas. E lembre-se, cozinhar é uma forma de expressar amor e carinho, então aproveite cada momento na cozinha e desfrute dessa delícia com as pessoas que você ama.

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