Receita de Carne seca acebolada

Quando se trata de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agradará toda a família, a carne seca acebolada é uma ótima opção. Essa delícia é perfeita para aqueles dias em que queremos preparar algo especial, mas sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, é uma receita que transmite muito amor e carinho, pois é um prato que costuma ser apreciado em família e em momentos especiais.

Receita de Carne Seca Acebolada

Receita de Carne Seca Acebolada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne seca[ITEM] [ITEM]3 cebolas grandes cortadas em rodelas

3 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de óleo

Pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Deixe a carne seca de molho em água por 12 horas, trocando a água pelo menos 3 vezes.
2. 2
   Escorra a água e corte a carne em cubos pequenos.
3. 3
   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a carne com o alho e a pimenta-do-reino.
4. 4
   Acrescente as cebolas e refogue até que elas fiquem douradas.
5. 5
   Adicione água até cobrir a carne e tampe a panela de pressão.
6. 6
   Cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
7. 7
   Abra a panela, misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos, sem a tampa, para que o caldo reduza e a carne fique bem macia.
8. 8
   Finalize com cheiro-verde picado a gosto.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione batatas cozidas cortadas em cubos no final do preparo para deixar o prato mais completo.

Curiosidades

A carne seca é uma iguaria típica da culinária brasileira, originária do sertão nordestino. Ela é muito utilizada em diversos pratos, como o famoso escondidinho.

A carne seca é um ingrediente muito versátil e saboroso, que pode ser utilizado em diversos pratos, desde o famoso escondidinho até em saladas e petiscos. Além disso, é uma carne que costuma ser mais econômica e pode ser facilmente encontrada em supermercados.

Essa receita de carne seca acebolada é muito simples e rápida de preparar, pois utiliza poucos ingredientes e não requer muito tempo de cozimento. É uma ótima opção para aqueles dias em que não queremos perder muito tempo na cozinha, mas ainda assim queremos preparar algo saboroso e que agrade a todos.

As cebolas são um ingrediente fundamental nessa receita, pois são elas que dão o sabor e o toque especial à carne seca. É importante cortá-las em rodelas e refogá-las bem, até que fiquem douradas e macias, para que elas se misturem bem com a carne e criem um caldo delicioso.

Além disso, o alho e a pimenta-do-reino dão um toque de sabor e aroma à carne, deixando-a ainda mais gostosa. E o cheiro-verde picado no final dá um toque de frescor e deixa o prato ainda mais bonito e apetitoso.

Uma dica para deixar essa receita ainda mais completa e nutritiva é adicionar batatas cozidas cortadas em cubos no final do preparo. Elas irão absorver todo o sabor do caldo e deixarão a carne seca acebolada ainda mais gostosa.

E para quem gosta de curiosidades sobre as receitas, é interessante saber que a carne seca é uma iguaria típica da culinária brasileira, originária do sertão nordestino. Ela é feita a partir do processo de salga e secagem da carne bovina, que era utilizado antigamente como forma de conservação dos alimentos.

A carne seca é muito apreciada em diversas regiões do Brasil e é um ingrediente muito versátil, que pode ser utilizado em diversas receitas. Além disso, é uma carne mais econômica e pode ser facilmente encontrada em supermercados, o que a torna uma ótima opção para quem quer preparar pratos gostosos sem gastar muito.

Em resumo, a receita de carne seca acebolada é uma ótima opção para aqueles dias em que queremos preparar algo simples, gostoso, rápido, barato e que irá agradar toda a família. Além disso, é uma receita que transmite muito amor e carinho, pois é um prato que costuma ser apreciado em família e em momentos especiais. Experimente e se surpreenda com o sabor dessa delícia da culinária brasileira!

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