Receita de Caldeirada de sardinhas

A caldeirada de sardinhas é uma receita clássica da culinária portuguesa, conhecida por ser simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em torno da mesa. O prato é muito popular nas regiões costeiras do país, onde a pesca das sardinhas é uma tradição. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, essa receita conquista o paladar e o coração de todos que a experimentam.

Receita de Caldeirada de Sardinhas

Receita de Caldeirada de Sardinhas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de sardinhas

3 tomates cortados em rodelas

2 cebolas cortadas em rodelas

1 pimentão vermelho cortado em tiras

1 pimentão amarelo cortado em tiras

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de azeite de oliva

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela grande, coloque uma camada de tomates, cebolas, pimentão vermelho e pimentão amarelo
2. 2
   Tempere com sal e pimenta do reino
3. 3
   Coloque uma camada de sardinhas por cima
4. 4
   Repita as camadas até finalizar os ingredientes
5. 5
   Regue com o azeite de oliva e adicione o alho picado
6. 6
   Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos, com a panela tampada

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione batatas cortadas em rodelas à caldeirada

Curiosidades

A caldeirada de sardinhas é um prato típico da região do Algarve, no sul de Portugal, onde é conhecida como "caldeirada algarvia"

A caldeirada de sardinhas é uma receita versátil, que pode ser servida como prato principal acompanhada de arroz e salada, ou como petisco em um happy hour com os amigos. Além de ser deliciosa, ela também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, já que as sardinhas são ricas em ômega 3 e outros nutrientes essenciais para a saúde.

Experimente essa receita e surpreenda-se com a combinação de sabores e a praticidade desse prato. Com certeza, ele vai conquistar um lugar especial no seu cardápio e no coração da sua família.

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Caldeirada de sardinhas você pode visitar a categoria Receita.