Ingredientes:
- ½ quilograma de caldo de legumes
- 3 colheres de sopa de água quente
- 1 cubo de caldo de legumes
- ½ quilograma de batata cozida sem casca
- 1 lata de molho de tomate refogado (opcional)
- 1 colher de chá de alecrim
modo de preparo:
Para fazer bisteca de porco com legumes, comece por preaquecer o forno a 180 º C. Dissolva o cubo de caldo de legumes na água ou prepare um caldo de legumes caseiro. Coloque as bistecas e o alecrim no caldo, misture e deixe por alguns minutos.
Transfira as bistecas e o caldo para um refratário retangular e cubra com papel alumínio. Asse no forno preaquecido por 50 minutos e retire.
Remova o papel alumínio, vire a bisteca, junte as batatas cortadas em pedaços e devolva ao forno por mais 20 minutos.
Dica: Na segunda vez que vai o forno, a bisteca de porco assada deve estar descoberta!
Se desejar, sirva com o molho de tomate refogado aquecido em fogo médio. Sua bisteca de porco assada com batatas está pronta a comer!
