Receita de Buttermilk pancakes

As panquecas são um dos pratos mais populares no café da manhã em todo o mundo. E, entre as diversas variações dessa delícia, uma que tem ganhado cada vez mais espaço nas mesas das famílias é a buttermilk pancakes. Essas panquecas são macias, fofinhas e possuem um sabor único e irresistível. Se você quer aprender a preparar essa receita simples e deliciosa, continue lendo este artigo!

Buttermilk pancakes: uma receita rápida, fácil e barata para a família toda

A receita de buttermilk pancakes é uma ótima opção para quem procura um café da manhã gostoso, rápido e econômico. Com ingredientes simples e de baixo custo, é possível preparar essa delícia em poucos minutos e encantar toda a sua família. Além disso, essa receita é perfeita para quem gosta de um toque caseiro e de amor em suas refeições.

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Receita de Buttermilk pancakes

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de sal

2 ovos levemente batidos

2 xícaras de buttermilk (ou 2 xícaras de leite com 2 colheres de sopa de vinagre branco)

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
2. 2
   Em outra tigela, misture os ovos, o buttermilk, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
3. 3
   Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa até ficar homogêneo.
4. 4
   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
5. 5
   Com uma concha, despeje a massa na frigideira em círculos de cerca de 10 cm de diâmetro.
6. 6
   Cozinhe até que a superfície comece a borbulhar e as bordas fiquem douradas, cerca de 2 minutos.
7. 7
   Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos.
8. 8
   Repita o processo até acabar a massa, adicionando mais óleo ou manteiga na frigideira conforme necessário.

Dicas

1. 1. Para deixar as panquecas ainda mais macias, deixe a massa descansar por 10 minutos antes de cozinhar.
2. 2. Sirva com frutas, mel, geleias, nutella ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.

Curiosidades

As panquecas são um prato típico da culinária americana, mas sua origem é incerta. Alguns dizem que elas foram criadas pelos antigos gregos, outros acreditam que foram os romanos que inventaram a receita.
O buttermilk é um ingrediente muito utilizado em receitas americanas e pode ser substituído por leite comum misturado com vinagre branco ou suco de limão.

Com essa receita, você terá cerca de 10 panquecas deliciosas e macias para saborear com sua família. E o melhor de tudo: gastando pouco e em pouco tempo. Não tem desculpa para não preparar essa delícia em casa!

Agora que você já sabe como preparar buttermilk pancakes, é hora de colocar a mão na massa e surpreender todos com essa receita simples e gostosa. Com certeza, essa será uma opção frequente em seus cafés da manhã e será lembrada com muito carinho por sua família.

Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e deixar um comentário contando como ficou sua experiência. E se tiver alguma dica ou curiosidade sobre essa receita, compartilhe conosco nos comentários. Até a próxima!

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