Receita de Pizza à Sarda

Receita de Pizza à Sarda: Uma Delícia Italiana para Toda a Família

A pizza é um prato querido por pessoas do mundo todo, mas é na Itália que ela se torna uma verdadeira arte gastronômica. Com diversas variações e sabores, a pizza italiana é conhecida por sua massa fina e crocante, além de seus ingredientes frescos e saborosos. E entre as inúmeras opções de pizza, a Pizza à Sarda se destaca por sua simplicidade e sabor marcante. Neste texto, vamos te ensinar a preparar essa delícia em sua própria casa, de forma rápida, fácil e econômica. Vamos lá?

Receita

Nome: Pizza à Sarda

Tempo: 30 minutos

Quantidade de porções: 8 porções

Ingredientes:

Massa:

- 500g de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de açúcar

- 1 colher de sopa de sal

- 1 colher de sopa de fermento biológico seco

- 300ml de água morna

- 4 colheres de sopa de azeite de oliva

Recheio:

- 200g de molho de tomate

- 200g de queijo mussarela ralado

- 200g de linguiça calabresa fatiada

- 1 cebola roxa em rodelas

- 1 pimentão verde em rodelas

- Orégano a gosto

Modo de preparo:

Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

2. Adicione a água morna e o azeite e misture até formar uma massa homogênea.

3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos.

4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 200°C.

2. Abra a massa com um rolo até formar um disco de aproximadamente 35cm de diâmetro.

3. Coloque a massa em uma forma redonda untada com azeite.

4. Espalhe o molho de tomate sobre a massa.

5. Cubra com a mussarela, a linguiça, a cebola e o pimentão.

6. Salpique orégano a gosto.

7. Leve ao forno por 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.

Dicas:

- Para deixar a massa mais crocante, pré-asse-a por 10 minutos antes de adicionar o recheio.

- Você pode variar o recheio da Pizza à Sarda, adicionando outros ingredientes como azeitonas, tomate cereja ou presunto.

Curiosidades:

A Pizza à Sarda é originária da região da Sardenha, na Itália. Sua principal característica é o uso da linguiça calabresa, que confere um sabor único ao prato. Além disso, a receita é muito popular entre as famílias italianas, sendo um prato que reúne todos em volta da mesa para compartilhar uma refeição deliciosa.

Com essa receita simples, gostosa e rápida, você pode trazer um pouco da Itália para a sua mesa e encantar sua família e amigos. Aproveite e experimente essa delícia em casa, com muito amor e carinho. Buon appetito!

Receita de Pizza à Sarda

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

500g de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de fermento biológico seco

300ml de água morna

4 colheres de sopa de azeite de oliva

200g de molho de tomate

200g de queijo mussarela ralado

200g de linguiça calabresa fatiada

1 cebola roxa em rodelas

1 pimentão verde em rodelas

Orégano a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
2. 2
   Adicione a água morna e o azeite e misture até formar uma massa homogênea.
3. 3
   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos.
4. 4
   Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
5. 5
   Preaqueça o forno a 200°C.
6. 6
   Abra a massa com um rolo até formar um disco de aproximadamente 35cm de diâmetro.
7. 7
   Coloque a massa em uma forma redonda untada com azeite.
8. 8
   Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
9. 9
   Cubra com a mussarela, a linguiça, a cebola e o pimentão.
10. 10
    Salpique orégano a gosto.
11. 11
    Leve ao forno por 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.

Dicas

1. 1. Para deixar a massa mais crocante, pré-asse-a por 10 minutos antes de adicionar o recheio.
2. 2. Você pode variar o recheio da Pizza à Sarda, adicionando outros ingredientes como azeitonas, tomate cereja ou presunto.

Curiosidades

A Pizza à Sarda é originária da região da Sardenha, na Itália.
Sua principal característica é o uso da linguiça calabresa, que confere um sabor único ao prato.
A receita é muito popular entre as famílias italianas, sendo um prato que reúne todos em volta da mesa para compartilhar uma refeição deliciosa.

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