Receita de Brocoli to guiuniku no itame

Confira a Brocoli to guiuniku no itame, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Ai como eu amo o Brocoli to guiuniku no itame, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Brocoli to guiuniku no itame:

Cadastre seu e-mail e receba receitas especiais super saborosas!

2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho cortados em fatias finas 600 g de filé mignon cortado em tiras 8 cogumelos grandes em conserva fatiados Flores de 1 maço de brócoli pequeno 2 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (sopa) de vinagre 1/2 xícara (chá) de água 1 colher (chá) de saquê (opcional) 1 e 1/2 colher (chá) de sal

1/2 colher (chá) de aji-no-moto

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer, junte o alho e refogue rapidamente, até começar a dourar. Acrescente a carne e os cogumelos e refogue por 5 minutos ou até que a carne mude completamente de cor. Adicione as flores de brócoli, o shoyu, o vinagre, a água e o saquê e tempere com o sal e aji-no-moto. Cozinhe com a panela semi-tampada, mexendo de vez em quando, por cerca de 15 minutos ou até que o brócoli esteja “al dente”. Retire do fogo e sirva. Dicas: Caso prefira que o caldo da preparação fique mais encorpado, acrescente amido de milho dissolvido em um pouco de água, 5 minutos antes do final da preparação. O típico prato japonês utiliza cogumelos shiitake que, no entanto, podem ser substituídos com ótimo resultado por champignons.

Para variar, substitua o filé mignon por contra-filé.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

Carregando suas receitas…

0

especial

Cadastre-se e receba acesso as melhores receitas para fazer na sua casa!