Ai como eu amo o Brócolis à portuguesa, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Brócolis à portuguesa:
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1 maço de brocólis 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho 4 ovos 2 colheres (sopa) de vinagre
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhar o brócolis em água e sal e escorrer. Refogar o alho picado no azeite e misturar o brócolis mexendo bem., temperar com o vinagre e a pimenta. Colocar os ovos sobre o brócolis e abafar com uma tampa por alguns minutos até embranquecer a clara.
Retirar com cuidado para não romper os ovos e servir.
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