A bisteca de porco com crosta temperada é uma receita que reúne o melhor da culinária mundial, Este prato tem um pouco de Alemanha, um pouco de EUA, pitadas de França, tudo com a leveza da culinária Chilena, e empanados em um tempero brasileiríssimo.
Bisteca de porco com crosta temperada
Você vai querer fazer hoje mesmo.
Ingredientes bisteca de porco com crosta temperada:
Verifique se todos os ingredientes estão limpos antes de começar.
- 6 bistecas
- Suco de 2 limões
- 4 colheres de sopa de mostarda
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de orégano desidratado
- 1 colher de sopa de páprica
- 2 colheres de sopa de alecrim picado
- 2 ovos batidos
- 100g de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
Passo a passo Bisteca de porco com crosta temperada:
Lembre de sempre utilizar ingredientes novos para que o sabor seja o melhor possível.
- Espalhe a mostarda e o limão nas bistecas e deixe na geladeira por 1 a 2 horas.
- Faça uma mistura com o queijo, farinha, orégano, páprica e alecrim.
- Para empanar as bistecas, basta passá-las uma vez na mistura seca,
- uma vez nos ovos batidos e na farinha mais uma vez.
- Feito isso com todas as bistecas, deixe-as reservadas.
- Derreta a manteiga com o óleo, fritando as bistecas até ficarem bem douradas.
- Deixe secar a gordura em papel toalha e sirva imediatamente.
- Se precisar aquecer antes de levar à mesa, basta levar ao forno quente
