Receita De Arroz De Carneiro Nordestino

Receita de Arroz de Carneiro Nordestino

O arroz de carneiro é um prato típico da região Nordeste do Brasil, com influências indígenas e africanas. Com sabores intensos e marcantes, essa receita é perfeita para quem ama a culinária regional e quer surpreender a família com um prato delicioso. Além disso, é uma opção simples, gostosa e fácil de preparar. Então, se você quer se deliciar com um prato cheio de sabor e ainda economizar, confira essa receita de arroz de carneiro nordestino.

Receita de Arroz de Carneiro Nordestino

1 hora

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de carneiro cortado em cubos

2 xícaras de arroz

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 tomate picado

1 colher de sopa de colorau

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Coentro e cebolinha picados para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
2. 2
   Acrescente o tomate, o colorau, o sal e a pimenta e misture bem.
3. 3
   Adicione a carneiro e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, até que a carne fique macia.
4. 4
   Em outra panela, cozinhe o arroz normalmente, mas com um pouco menos de água, para que fique mais firme.
5. 5
   Misture o arroz ao carneiro e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
6. 6
   Finalize com o coentro e a cebolinha picados e sirva quente.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione também legumes picados, como cenoura e batata, para deixar a receita ainda mais nutritiva.

Curiosidades

A origem do arroz de carneiro é incerta, mas acredita-se que tenha surgido com a influência dos povos africanos que chegaram ao Nordeste durante a colonização do Brasil.

E aí, gostou dessa receita? Além de ser deliciosa, é uma opção econômica para reunir a família em uma refeição cheia de sabor e amor. Aproveite para experimentar e se apaixonar pela culinária nordestina. Com certeza, esse arroz de carneiro será um sucesso na sua casa.

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita De Arroz De Carneiro Nordestino você pode visitar a categoria Arroz.