Receita De Acelga Refogada Com Cogumelo

Receita de Acelga Refogada com Cogumelo

Você já experimentou acelga refogada com cogumelo? Essa combinação é simplesmente irresistível e pode se tornar um prato curinga na sua rotina alimentar. Além de ser uma receita deliciosa, é também uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Então, que tal aprender como preparar essa delícia? Vamos lá!

Receita de Acelga Refogada com Cogumelo

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 maço de acelga

200g de cogumelos frescos (shitake, shimeji ou champignon)

2 dentes de alho picados

1 cebola média picada

2 colheres (sopa) de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Lave bem a acelga e separe as folhas. Corte em pedaços grandes.
2. 2
   Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.
3. 3
   Adicione os cogumelos e refogue por mais 5 minutos.
4. 4
   Acrescente a acelga e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Misture bem e tampe a panela. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
6. 6
   Retire do fogo e sirva quente.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura e brócolis, para deixar a receita ainda mais completa e nutritiva.

Curiosidades

A acelga é um vegetal com origem na China e é rica em vitaminas e minerais, além de possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Os cogumelos, por sua vez, são uma excelente fonte de proteína vegetal e também são ricos em vitaminas e minerais, como o ferro e o selênio.

A receita de acelga refogada com cogumelo é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida e barata para incluir na sua alimentação. Além de ser uma opção saudável, é também uma forma de preparar vegetais de maneira diferente e saborosa. Experimente e compartilhe com sua família e amigos!

Aproveite essa receita cheia de amor e faça parte do grupo de pessoas que já se deliciaram com a acelga refogada com cogumelo. Tenho certeza que essa combinação vai se tornar uma das suas favoritas. Bom apetite!

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