Moela de Frango a Aristóteles Onassis

Receita de Moela de Frango a Aristóteles Onassis

O famoso empresário grego Aristóteles Onassis ficou conhecido por suas extravagâncias e por seu amor pela gastronomia. Entre suas receitas favoritas, estava a moela de frango, um prato simples, gostoso e rápido de preparar. E hoje, você terá a oportunidade de aprender a fazer essa delícia em família e sentir um pouco do sabor que encantou o bilionário. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

- 1 kg de moela de frango

- 1 cebola picada

- 3 dentes de alho picados

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 1 colher (sopa) de extrato de tomate

- 1 lata de tomate pelado

- 1 xícara (chá) de água

- Sal e pimenta a gosto

- Cheiro verde picado para finalizar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.

2. Adicione as moelas e deixe dourar por alguns minutos.

3. Acrescente o extrato de tomate e misture bem.

4. Adicione o tomate pelado picado e a água. Tempere com sal e pimenta a gosto.

5. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando.

6. Quando a moela estiver macia e o molho estiver encorpado, desligue o fogo.

7. Sirva em um prato, polvilhe cheiro verde picado por cima e bom apetite!

Dicas:

- Se preferir, adicione legumes picados, como cenoura e batata, para deixar a moela ainda mais nutritiva.

- Para uma opção mais saudável, substitua o azeite por óleo de coco.

- Se quiser um molho mais espesso, adicione uma colher (sopa) de amido de milho diluído em água ao final do cozimento.

Curiosidade sobre a receita:

A moela de frango é um alimento rico em proteínas e nutrientes, como ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Além disso, é uma carne magra, ou seja, possui baixo teor de gordura e é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável.

Em resumo:

A moela de frango a Aristóteles Onassis é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser preparada em família. Além disso, é uma forma de se deliciar com um prato que faz parte da história de um dos homens mais influentes do século XX. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!

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