Lombo No Vinho

Receita de Lombo No Vinho: uma opção simples, gostosa e rápida para reunir a família com amor

Quando se trata de receitas para agradar toda a família, o lombo no vinho é uma opção que não pode faltar. Além de ser um prato delicioso, é também uma opção simples, rápida e barata. Perfeito para aqueles momentos em que queremos reunir os entes queridos em torno da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria.

Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, o lombo no vinho é uma receita que pode ser facilmente adaptada ao gosto de cada um. Seja para um almoço em família no final de semana ou para um jantar especial, essa receita certamente será um sucesso. Então, prepare seus utensílios de cozinha e vamos ao passo a passo dessa delícia!

Receita de Lombo No Vinho

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de lombo de porco

1 xícara de vinho tinto seco

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, tempere o lombo com o alho, a cebola, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 30 minutos.
2. 2
   Em uma panela, aqueça o azeite e doure o lombo por todos os lados. Adicione o vinho e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, virando o lombo na metade do tempo.
3. 3
   Retire o lombo da panela e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, leve o molho do cozimento ao fogo novamente e deixe reduzir até ficar espesso.
4. 4
   Corte o lombo em fatias e coloque em uma travessa. Regue com o molho reduzido e finalize com salsinha picada.

Dicas

1. 1. Para um lombo mais suculento, deixe marinar por mais tempo.
2. 2. Se preferir, substitua o vinho tinto por vinho branco.
3. 3. Sirva com acompanhamentos como batatas assadas, arroz ou salada.

Curiosidades

A receita de lombo no vinho é de origem portuguesa, mas também é muito popular em países como Brasil e Argentina.

Como podemos ver, o lombo no vinho é uma receita simples e fácil de preparar. Além disso, o vinho dá um toque especial ao prato, deixando-o ainda mais saboroso. E para deixar essa receita ainda mais especial, aqui vão algumas dicas e curiosidades que vão te deixar com água na boca e com vontade de experimentar essa delícia agora mesmo!

[DICAS]
[DICA]Se quiser um lombo mais macio, adicione um pouco de suco de laranja na marinada.[/DICA]
[DICA]Para um toque a mais de sabor, adicione algumas ervas frescas na marinada, como tomilho, alecrim ou louro.[/DICA]
[DICA]Se preferir um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de amido de milho ao molho e deixe cozinhar por mais alguns minutos.[/DICA]
[/DICAS]

[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O lombo no vinho é um prato muito versátil e pode ser preparado de diversas maneiras, seja no forno, na panela ou na churrasqueira.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]Na receita original portuguesa, o lombo é cozido em um forno a lenha, o que dá um sabor único ao prato.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]O lombo no vinho é um prato que pode ser servido tanto em ocasiões especiais como em um almoço simples com a família.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]

Com essa receita de lombo no vinho, você não precisa ser um chef de cozinha para preparar um prato delicioso e que vai agradar a todos. Além disso, é uma opção econômica e que pode ser facilmente adaptada ao seu gosto pessoal. Então, reúna a família e aproveite esse momento especial com muito amor e uma boa comida!

Esperamos que tenha gostado dessa receita e que possa experimentá-la em breve. Não esqueça de compartilhar com a gente o resultado e nos contar o que achou. Até a próxima receita!

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