Lombo Marinado No Vinho

Receita de Lombo Marinado no Vinho

Se você está procurando uma receita simples, gostosa e fácil de fazer para impressionar a sua família, esta é a escolha perfeita! O lombo marinado no vinho é uma opção rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com as pessoas que você ama. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial. Então, pegue a sua taça de vinho e vamos para a cozinha!

Receita de Lombo Marinado no Vinho

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de lombo de porco

1 xícara de vinho tinto seco

3 dentes de alho amassados

1 cebola picada

1 colher de sopa de mostarda

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

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   1. Em uma tigela, misture o vinho, o alho, a cebola, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta.
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   2. Coloque o lombo em uma assadeira e despeje a marinada por cima. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 30 minutos.
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   3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o lombo de todos os lados.
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   4. Retire o lombo da frigideira e coloque-o em uma assadeira. Regue com a marinada e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
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   5. Durante o cozimento, regue o lombo com a marinada para mantê-lo úmido.
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   6. Quando estiver pronto, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Dicas

1. 1. Se quiser uma carne mais macia, deixe o lombo marinando por mais tempo, até 1 hora.
2. 2. Experimente trocar o vinho tinto por vinho branco ou até mesmo cerveja.

Curiosidades

Essa receita é de origem portuguesa e é muito popular no Brasil, especialmente na região sul.
O lombo marinado no vinho é uma ótima opção para aproveitar sobras de carne de porco.

Como podemos ver, essa receita de lombo marinado no vinho é muito simples e fácil de fazer, mas com um resultado delicioso e cheio de sabor. Além disso, é uma opção econômica, já que o lombo de porco é uma carne mais barata do que outras opções, como filé mignon, por exemplo.

O vinho é um ingrediente fundamental nessa receita, pois ajuda a amaciar a carne e dar um sabor único ao prato. Porém, se você não consome bebidas alcoólicas, pode substituí-lo por suco de uva ou até mesmo caldo de carne.

E para deixar o seu lombo ainda mais gostoso, uma dica é servir com acompanhamentos como arroz branco, batatas assadas ou legumes grelhados. Assim, você terá um prato completo e muito saboroso para compartilhar com a sua família e amigos.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de lombo marinado no vinho. Com certeza, será um sucesso em qualquer ocasião e vai conquistar o coração de todos com o seu sabor e facilidade de preparo. Aproveite e compartilhe com as pessoas que você ama!

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