Leitoa Na Churrasqueira

Leitoa na Churrasqueira: uma receita simples, gostosa e rápida para toda a família

Se você está procurando uma receita de churrasco diferente e deliciosa para surpreender a sua família e amigos, a leitoa na churrasqueira é uma ótima opção. Além de ser um prato tradicional em diversas regiões do Brasil, é também uma opção barata e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode ter um prato suculento e cheio de amor para servir em um almoço de domingo ou em uma festa com os amigos. Confira a seguir como preparar essa delícia.

Receita de Leitoa na Churrasqueira

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 leitoa inteira

1 limão

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Alho picado a gosto

Alecrim fresco a gosto

Azeite de oliva

Farinha de mandioca para acompanhar

Modo de preparo

1. 1
   1. Lave bem a leitoa e faça alguns cortes na pele para que o tempero penetre melhor.
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   2. Esprema o suco de limão sobre a leitoa e tempere com sal, pimenta, alho e alecrim a gosto.
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   3. Deixe a leitoa marinando por pelo menos 30 minutos.
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   4. Em uma churrasqueira, acenda o fogo em uma das laterais e deixe a outra sem brasa.
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   5. Coloque a leitoa na parte sem brasa da churrasqueira e deixe assar por cerca de 30 minutos, virando de vez em quando para que asse por igual.
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   6. Depois, leve a leitoa para a parte com brasa e deixe assar por mais 30 minutos, virando de vez em quando.
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   7. Quando a pele estiver dourada e crocante, retire a leitoa da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
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   8. Sirva a leitoa com farinha de mandioca e regue com um fio de azeite de oliva.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode temperar a leitoa com antecedência e deixá-la marinando na geladeira por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro.
2. 2. Para deixar a pele ainda mais crocante, você pode passar um pouco de óleo ou azeite de oliva na leitoa antes de levá-la para a churrasqueira.

Curiosidades

A leitoa na churrasqueira é uma receita típica do Rio Grande do Sul e também é muito comum em outras regiões do Sul e Sudeste do Brasil.
A leitoa é uma carne muito apreciada na culinária brasileira e é bastante utilizada em diversas receitas, como o famoso leitão à pururuca.

A leitoa na churrasqueira é uma receita que combina perfeitamente com momentos em família e amigos. Além de ser uma opção econômica, é também uma forma de variar o tradicional churrasco de domingo. Experimente essa receita e surpreenda a todos com um prato delicioso e cheio de sabor.

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