Leitoa Assada Na Churrasqueira

Receita de Leitoa Assada Na Churrasqueira

Para quem gosta de saborear uma carne suculenta e saborosa, a leitoa assada na churrasqueira é uma excelente opção. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é também uma ótima opção para reunir a família e os amigos em torno de um delicioso churrasco. Com ingredientes baratos e um tempo de preparo rápido, essa receita vai conquistar o paladar de todos e ainda deixar aquele gostinho de amor no ar.

A leitoa é um prato típico da culinária brasileira e é muito apreciada em várias regiões do país, principalmente no interior. A carne suína é conhecida por sua maciez e sabor, e quando preparada na churrasqueira, fica ainda mais irresistível. Então, pegue papel e caneta e anote essa receita que vai deixar o seu churrasco ainda mais gostoso.

Receita de Leitoa Assada na Churrasqueira

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 leitoa inteira

1 xícara de suco de laranja

4 dentes de alho amassados

Sal e pimenta a gosto

1 colher de sopa de óleo

1 cebola picada

1 xícara de vinho branco

2 folhas de louro

Modo de preparo

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   1. Limpe bem a leitoa, retirando o excesso de gordura e lavando-a em água corrente.
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   2. Em uma tigela, misture o suco de laranja, o alho, o sal, a pimenta e o óleo.
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   3. Com um pincel de cozinha, espalhe essa mistura por toda a leitoa, esfregando bem.
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   4. Em uma assadeira, coloque a leitoa e cubra com papel alumínio. Leve à geladeira e deixe marinar por pelo menos 2 horas.
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   5. Em uma panela, refogue a cebola no vinho branco até que ela fique macia. Adicione as folhas de louro e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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   6. Retire a leitoa da geladeira e coloque-a na churrasqueira, em fogo médio, com a parte da gordura voltada para cima.
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   7. Vá regando a carne com o molho de cebola e vinho branco, virando-a de vez em quando para que ela asse por igual.
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   8. Quando a leitoa estiver dourada e macia, retire-a da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o vinho branco por cerveja ou caldo de carne.
2. 2. Para um sabor ainda mais especial, adicione ervas como alecrim, tomilho e manjericão à marinada.

Curiosidades

A leitoa assada na churrasqueira é uma receita típica da região sul do Brasil, mas também é muito apreciada em todo o país.
Na Espanha, a leitoa é considerada uma iguaria e é servida em ocasiões especiais, como festas de casamento e Natal.

A leitoa assada na churrasqueira é uma receita que agrada a todos, desde os amantes de carne suína até aqueles que preferem uma opção mais leve. A marinada com suco de laranja e vinho branco deixa a carne ainda mais macia e saborosa, e o toque de alho e cebola dá um sabor especial ao prato.

Além de ser uma receita rápida e fácil de preparar, a leitoa assada na churrasqueira também é uma opção econômica, já que a carne suína é mais barata do que outros tipos de carne. Então, não deixe de experimentar essa delícia e surpreender a sua família e amigos em um churrasco de domingo.

Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares e espalhe o amor através da comida. Bom apetite!

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