Leitão Assado Inteiro Na Brasa
Leitão Assado Inteiro Na Brasa: Uma receita simples e gostosa para reunir a família com amor
Preparar um leitão assado inteiro na brasa pode parecer uma tarefa complicada, mas com essa receita fácil e rápida, você vai ver que é mais simples do que imagina. Além de ser um prato delicioso e barato, é uma ótima opção para reunir a família e aproveitar momentos de amor e união. Confira abaixo o passo a passo e surpreenda-se com o resultado.
Receita de Leitão Assado Inteiro Na Brasa
3 horas
Muito fácil
Custo baixo
10 porções
Ingredientes ( 10 porções porções)
1 leitão inteiro (aproximadamente 5 kg)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Suco de 1 limão
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
1 xícara de vinho branco
2 colheres de sopa de azeite
2 folhas de louro
Ramos de alecrim e tomilho
Modo de preparo
Dicas
- 1. Para garantir que o leitão fique bem suculento, regue-o com o molho da marinada durante todo o processo de assado.
- 2. Se preferir, adicione outros temperos à marinada, como ervas frescas, cebolinha e salsinha.
- 3. Caso não tenha uma grelha para assar o leitão, você pode improvisar com uma grade de churrasqueira ou até mesmo com espetos de madeira.
- 4. Para um leitão mais crocante, você pode finalizar o assado no forno, em temperatura alta, por cerca de 15 minutos.
Curiosidades
O leitão assado inteiro na brasa é uma receita tradicional da culinária portuguesa, mas também é muito apreciada em outros países, como Espanha e Brasil.
O leitão é uma carne muito versátil e pode ser preparado de diversas formas, como assado, frito e até mesmo ensopado.
Na hora de escolher o leitão, opte por um animal jovem, com no máximo 3 meses de idade, para garantir uma carne mais macia e saborosa.
Perguntas frequentes sobre Leitão Assado Inteiro Na Brasa
Qual é a melhor receita de Leitão Assado Inteiro Na Brasa?
A melhor receita de Leitão Assado Inteiro Na Brasa é esta porque é prática, em 3 horas é preparada, rende 10 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Leitão Assado Inteiro Na Brasa?
O tempo de preparo de Leitão Assado Inteiro Na Brasa é 3 horas
Quantas porções de Leitão Assado Inteiro Na Brasa esta receita rende?
Leitão Assado Inteiro Na Brasa rende 10 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Leitão Assado Inteiro Na Brasa?
1 leitão inteiro (aproximadamente 5 kg) Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Suco de 1 limão 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 1 xícara de vinho branco 2 colheres de sopa de azeite 2 folhas de louro Ramos de alecrim e tomilho
Dica interessante sobre Leitão Assado Inteiro Na Brasa?
Para garantir que o leitão fique bem suculento, regue-o com o molho da marinada durante todo o processo de assado. Se preferir, adicione outros temperos à marinada, como ervas frescas, cebolinha e salsinha. Caso não tenha uma grelha para assar o leitão, você pode improvisar com uma grade de churrasqueira ou até mesmo com espetos de madeira. Para um leitão mais crocante, você pode finalizar o assado no forno, em temperatura alta, por cerca de 15 minutos.
Curiosidade sobre Leitão Assado Inteiro Na Brasa?
O leitão assado inteiro na brasa é uma receita tradicional da culinária portuguesa, mas também é muito apreciada em outros países, como Espanha e Brasil. O leitão é uma carne muito versátil e pode ser preparado de diversas formas, como assado, frito e até mesmo ensopado. Na hora de escolher o leitão, opte por um animal jovem, com no máximo 3 meses de idade, para garantir uma carne mais macia e saborosa.
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