Ai como eu amo o Molho de picles, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Molho de picles:
Um litro de vinagre 1 couve-flor 4 cenouras 3 cebolinhas 4 pimentas vermelhas 3 dentes grandes de alho 10 grãos de pimenta do reino
6 pepinos pequenos
Modo de Preparo:
Limpe a couve-flor e separe em buquês, descasque a cenoura e parta em lascas graúdas, lave os pepinos e as cebolinhas e seque tudo muito bem no guardanapo. Coloque tudo dentro de um litro de leite, (vazio) encha-o de vinagre e coloque-o em uma panela, em banho-maria, com uma tampa de taboa com um peso por cima. Deixe ferver por uma hora, mas só retire da água quando esta esfriar. Junte ao litro 2 colheres de óleo e vá usando, tomando cuidado para não tirar os ingredientes com o garfo de metal, que se estragam.
Receita Exclusiva.
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