Inarizushi

O Inarizushi é um prato tradicional da culinária japonesa que tem conquistado cada vez mais admiradores ao redor do mundo. Com sua combinação de sabores únicos e sua apresentação delicada, essa receita se tornou uma das queridinhas dos amantes da gastronomia oriental. Além disso, o Inarizushi é uma ótima opção para quem busca uma refeição simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que pode ser compartilhada em família, reforçando os laços de amor e união.

Receita de Inarizushi

O Inarizushi é um sushi feito com tofu frito em forma de bolsa, que é recheado com arroz temperado e outros ingredientes. A origem dessa receita remonta ao século XIX, quando era uma opção popular de lanche nas ruas do Japão. Com o passar dos anos, o Inarizushi ganhou variações e se tornou um prato presente em restaurantes e até mesmo nas mesas das casas japonesas.

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 8 porções

Ingredientes:

• [ITEM]1 pacote de tofu frito em forma de bolsa (conhecido como aburaage)[/ITEM]
• [ITEM]2 xícaras de arroz japonês[/ITEM]
• [ITEM]2 colheres de sopa de vinagre de arroz[/ITEM]
• [ITEM]2 colheres de sopa de açúcar[/ITEM]
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• [ITEM]1 colher de sopa de gengibre ralado[/ITEM]

Modo de preparo:

1. Comece preparando o arroz. Lave-o bem até que a água saia limpa e escorra-o. Em uma panela, coloque o arroz, o vinagre de arroz, o açúcar, o sal, o sakê mirin e a água. Misture bem e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.

2. Enquanto o arroz cozinha, misture em uma tigela o shoyu, o açúcar e o gengibre ralado. Adicione a cenoura e o pepino e deixe marinar por alguns minutos.

3. Após os 20 minutos, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por mais 10 minutos. Em seguida, misture-o delicadamente com a marinada de shoyu e legumes.

4. Pegue as bolsas de tofu frito e abra-as com cuidado. Recheie cada uma com o arroz temperado e feche-as com cuidado, formando um pacotinho. Sirva em seguida ou deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.

Dicas:

- Você pode variar o recheio do seu Inarizushi, utilizando outros legumes ou até mesmo acrescentando proteínas como frango ou camarão.

- O tofu frito em forma de bolsa pode ser encontrado em lojas de produtos orientais ou em alguns supermercados. Se preferir, você pode fazer o tofu frito em casa, cortando o tofu em cubos e fritando-o em óleo quente até que fique dourado.

- Para deixar seu Inarizushi ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de molho tarê na hora de servir.

Curiosidade:

O Inarizushi é uma receita muito popular em todo o Japão, mas é especialmente adorado na região de Nara, onde se encontra o templo budista Todai-ji. Diz a lenda que os monges do templo costumavam oferecer o Inarizushi aos visitantes como forma de agradecimento pela ajuda na construção do templo.

Com essa receita simples e deliciosa, você pode experimentar um pouco da cultura japonesa e encantar sua família e amigos. Não deixe de experimentar e compartilhar todo o amor e sabor do Inarizushi!

Receita de Inarizushi

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 pacote de tofu frito em forma de bolsa (conhecido como aburaage)

2 xícaras de arroz japonês

2 colheres de sopa de vinagre de arroz

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

1/4 xícara de sakê mirin

1/2 xícara de água

1 cenoura picada em cubos pequenos

1 pepino picado em cubos pequenos

1/2 xícara de shoyu

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de gengibre ralado

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece preparando o arroz. Lave-o bem até que a água saia limpa e escorra-o. Em uma panela, coloque o arroz, o vinagre de arroz, o açúcar, o sal, o sakê mirin e a água. Misture bem e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
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   2. Enquanto o arroz cozinha, misture em uma tigela o shoyu, o açúcar e o gengibre ralado. Adicione a cenoura e o pepino e deixe marinar por alguns minutos.
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   3. Após os 20 minutos, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por mais 10 minutos. Em seguida, misture-o delicadamente com a marinada de shoyu e legumes.
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   4. Pegue as bolsas de tofu frito e abra-as com cuidado. Recheie cada uma com o arroz temperado e feche-as com cuidado, formando um pacotinho. Sirva em seguida ou deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.

Dicas

1. 1. - Você pode variar o recheio do seu Inarizushi, utilizando outros legumes ou até mesmo acrescentando proteínas como frango ou camarão.
2. 2. - O tofu frito em forma de bolsa pode ser encontrado em lojas de produtos orientais ou em alguns supermercados. Se preferir, você pode fazer o tofu frito em casa, cortando o tofu em cubos e fritando-o em óleo quente até que fique dourado.
3. 3. - Para deixar seu Inarizushi ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de molho tarê na hora de servir.

Curiosidades

O Inarizushi é uma receita muito popular em todo o Japão, mas é especialmente adorado na região de Nara, onde se encontra o templo budista Todai-ji. Diz a lenda que os monges do templo costumavam oferecer o Inarizushi aos visitantes como forma de agradecimento pela ajuda na construção do templo.

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