A carne de coelho não está entre as mais comuns do Brasil, ainda assim essa especiaria sem dúvidas é algo que vale a pena ter na mesa em ocasiões especiais, essa receita de coelho assado no forno com batatas vai te apresentar a um sabor inteiramente novo.
A receita de Coelho assado no forno com batatas
Depois de experimentar você nunca mais vai esquecer esse sabor de Coelho assado no forno com batatas.
Ingredientes Coelho assado no forno com batatas:
Compre os ingredientes em locais de confiança e tenha certeza de que nada está estragado ou fora da validade antes de começar.
- 1 unidade de coelho em peças
- 1 copo de vinho branco
- 2 folhas de Louro
- 1 colher de sopa de Ervas finas
- 1 pitada de Pimenta do reino
- 1 pitada de Sal
- 1 fio de Óleo
- 2 unidades de batata grande
Passo a passo Coelho assado no forno com batatas:
O processo de preparo da receita é a parte mais delicada então se mantenha atento e evite erros, sua receita merece atenção total.
- Comece por juntar todos os ingredientes que vai precisar para esta receita de coelho.
- Em uma assadeira coloque o coelho com o vinho branco, louro, sal, pimenta do reino e ervas. Misture bem, para espalhar os temperos pela carne.
- Descasque e corte as batatas, coloque-as sobre o coelho e regue com azeite. Deixe marinar por 1 hora antes de levar ao forno.
- Após o passo anterior, leve a assadeira ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos. Depois vire o coelho e leve por mais 10-15 minutos, para que cozinhe e doure por completo.
- Como você pode ver, este é o resultado. Nada mais fácil e saboroso.
