Canjica com Carne Seca

Receita de Canjica com Carne Seca: uma delícia para toda a família

Quando o frio chega, nada melhor do que uma receita quentinha e saborosa para aquecer o corpo e o coração. E se tem um prato que é a cara do inverno brasileiro, é a canjica com carne seca. Além de ser uma opção simples, gostosa, fácil, rápida e barata, essa receita é perfeita para reunir a família e espalhar amor através da comida.

A canjica com carne seca é um prato típico da culinária brasileira, que tem origem na região Nordeste do país. É uma mistura de sabores e texturas que encanta o paladar de muitas pessoas, principalmente nos meses mais frios do ano. E para te ensinar a preparar essa delícia, separamos uma receita completa com todos os ingredientes e modo de preparo. Vamos lá?

Receita de Canjica com Carne Seca

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de canjica

500g de carne seca

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

2 colheres de sopa de azeite

1 pimentão verde picado

1 tomate picado

1 colher de sopa de colorau

Sal e pimenta a gosto

Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Deixe a canjica de molho em água por pelo menos 8 horas.
2. 2
   2. Em uma panela de pressão, cozinhe a canjica com água por aproximadamente 40 minutos ou até que ela fique macia.
3. 3
   3. Enquanto isso, em outra panela, cozinhe a carne seca em água por 20 minutos. Escorra a água e desfie a carne em pedaços pequenos.
4. 4
   4. Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola no azeite até dourarem. Em seguida, adicione o pimentão, o tomate, o colorau e a carne seca desfiada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   5. Quando a canjica estiver cozida, adicione o refogado de carne seca e mexa bem. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
6. 6
   6. Finalize com cheiro verde a gosto e sirva quente.

Dicas

1. 1. Você pode deixar a carne seca de molho por algumas horas para dessalgar antes de cozinhar.
2. 2. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes ao refogado, como bacon, linguiça ou calabresa.

Curiosidades

A canjica com carne seca é uma receita bastante tradicional nas festas juninas do Nordeste.
No Brasil, a carne seca é uma forma de conservar a carne por mais tempo, já que o clima tropical não permite o uso de outras técnicas de preservação.

Como você pode ver, essa receita é bastante simples e pode ser facilmente adaptada de acordo com o seu gosto e preferência. Além disso, ela rende bastante, o que a torna perfeita para reunir a família e os amigos em um momento de confraternização e amor.

A canjica com carne seca é um prato que, além de delicioso, é bastante nutritivo. A canjica é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao nosso organismo. Já a carne seca é rica em proteínas, que são essenciais para a construção e manutenção dos tecidos do nosso corpo. Ou seja, além de ser um prato gostoso, ele também traz benefícios para a nossa saúde.

Outra vantagem dessa receita é que ela é bastante econômica. A canjica e a carne seca são ingredientes baratos e fáceis de encontrar em qualquer mercado ou feira. Portanto, se você está procurando uma opção de refeição saborosa e que não pese no bolso, a canjica com carne seca é a escolha certa.

E se você ainda tem dúvidas sobre como preparar essa receita, não se preocupe. Com o nosso passo a passo e as dicas que demos, você não terá dificuldades em fazer a sua canjica com carne seca. Lembre-se de seguir a receita à risca e, se quiser, adicionar o seu toque especial para deixá-la ainda mais gostosa.

Agora que você já sabe como fazer a canjica com carne seca, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia. Com certeza, ela será um sucesso na sua casa e fará parte do cardápio de inverno da sua família. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, afinal, comida boa é para ser compartilhada.

Então, não perca mais tempo e vá preparar a sua canjica com carne seca. Tenho certeza de que será um momento delicioso e cheio de amor ao redor da mesa. Bom apetite!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Canjica com Carne Seca você pode visitar a categoria Carne.