Bolo de chocolate com chantilly

Já pensou em fazer o seu próprio bolo de chocolate com chantilly? Então não perca essa chance, e leia a nossa receita sobre como fazer essa delícia.

Esse é um ótimo bolo de chocolate com chantilly, e você com certeza gostará tanto de fazer, quanto de comer. Uma ótima receita para você preparar uma sobremesa igualmente ótima.

Ingredientes do Bolo de chocolate com chantilly

•  2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
•  1 xícara de cacau em pó
•  1 xícara de açúcar (160 gramas)
•  1 xícara de água morna para quente
•  1 xícara de óleo (240 mililitros)
•  4 ovos
•  1 colher de sopa de fermento químico (tipo Royal)

Ingredientes Para o chantilly

•  1 caixa de creme de leite fresco gelado (sem soro)
•  2 colheres de sopa de sopa de açúcar de confeiteiro
•  1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo do Bolo de chocolate com chantilly

1. Prepare o bolo de chocolate batendo no liquidificador a água, o cacau, os ovos e o óleo. Ligue o forno nos 180ºC.
2. Dica: A água não deverá estar muito quente para não cozinhar o ovo. Se você gostar dos bolos mais doces use chocolate em pó no lugar do cacau em pó.
3. Numa tigela misture a farinha de trigo e o açúcar e coloque a mistura do liquidificador. Mexa até misturar completamente e, por último, coloque o fermento e mexa somente para dissolver.
4. Coloque a massa deste chocolate úmido numa forma para bolo untada e enfarinhada e asse no forno a 180ºC por 30-35 minutos ou até passar no teste do palito.
5. Dica: Para esta receita aconselhamos usar uma forma redonda de 22 ou 24 cm e sem furo no meio.
6. Enquanto o bolo está no forno prepare o creme chantilly: com a ajuda da batedeira bata muito bem o creme de leite até ficar firme.
7. Para saber como fazer um chantilly perfeito confira nossa receita de chantilly com creme de leite.
8. Dica: Para conseguir o ponto certo de chantilly o creme de leite deverá ter 35% de gordura ou mais e deve estar bem gelado.
9. À medida que bate adicione o açúcar e a essência de baunilha e continue batendo o chantilly até ficar brilhante e formando picos, como na foto. Coloque na geladeira até usar.
10. Para fazer um bolo com chantilly de chocolate confira a receita de chantilly de chocolate caseiro.
11. Dica: Indicamos usar o açúcar de confeiteiro porque é mais fácil de dissolver. Se você não tiver use açúcar refinado.
12. Quando o bolo estiver assado retire do forno e espere antes de desenformar.
13. Após desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade de resfriamento antes de colocar o chantilly.
14. Dica: Se você quiser, após o bolo esfriar pode cortar pela metade, colocar uma calda de açúcar e depois rechear com chantilly.
15. Coloque o chantilly num saco de confeitar e decore o bolo a gosto.
16. Reserve na geladeira até ao momento de servir e delicie-se com este maravilhoso bolo de chocolate com cobertura de chantilly!

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