Receita de Torta Caiçara de Verão

A torta caiçara de verão é uma receita simples, fácil e rápida de preparar, ideal para ser servida em um almoço de família ou em um piquenique ao ar livre. Com ingredientes baratos e muito saborosos, essa torta é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e gostosa para os dias mais quentes. Além disso, a receita é uma verdadeira declaração de amor à culinária caiçara, com suas raízes na região litorânea do estado de São Paulo.

Ingredientes da Torta Caiçara de Verão

Para preparar essa deliciosa torta, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Receita de Torta Caiçara de Verão

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

3 ovos

1 xícara de leite

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 lata de sardinha em óleo

1 cebola picada

2 tomates picados

1 lata de milho verde

1 xícara de azeitonas picadas

1 xícara de queijo ralado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
2. 2
   2. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e reserve.
3. 3
   3. Em uma tigela, misture a sardinha, a cebola, o tomate, o milho, as azeitonas e o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   4. Despeje o recheio sobre a massa na forma e cubra com o restante da massa.
5. 5
   5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.

Dicas

1. 1. Caso queira, você pode substituir a sardinha por atum ou frango desfiado.
2. 2. Para uma torta ainda mais saborosa, adicione um pouco de orégano à massa.

Curiosidades

A culinária caiçara é uma mistura de influências indígenas, africanas e europeias, sendo bastante presente na região litorânea do estado de São Paulo.
A sardinha é um peixe muito consumido na culinária caiçara e possui diversos benefícios para a saúde, como o fortalecimento dos ossos e o controle do colesterol.

Como pudemos ver, a receita da torta caiçara de verão é bastante simples e fácil de preparar, mas com um sabor que encanta a todos. Além disso, os ingredientes são muito acessíveis e o tempo de preparo é relativamente curto, tornando essa torta uma ótima opção para aqueles dias em que precisamos de uma refeição gostosa e rápida.

Uma dica importante para garantir o sucesso da sua torta é não esquecer de untar e enfarinhar a forma antes de colocar a massa, assim ela não grudará e será mais fácil de desenformar. Outra dica é deixar a torta esfriar um pouco antes de cortá-la, para que o recheio não escorra e ela fique mais firme.

Além de ser uma ótima opção para um almoço em família, a torta caiçara de verão também é perfeita para ser levada em um piquenique ou para ser servida em uma festa ou reunião com os amigos. Com certeza, será um sucesso entre todos os convidados!

E para aqueles que gostam de experimentar novos sabores e conhecer um pouco mais sobre a culinária de diferentes regiões do Brasil, a torta caiçara de verão é uma ótima oportunidade de se deliciar com um prato típico da região litorânea de São Paulo. Afinal, a gastronomia também é uma forma de conhecer e valorizar a cultura de um lugar.

Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de torta caiçara de verão. Com certeza, você e sua família vão se apaixonar por esse sabor único e cheio de amor pela culinária caiçara.

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