Que tal pegar o tradicional bife que todo Brasileiro ama e criar uma receita Italiana cheia de charme, o bife e cogumelos ala Fiorentina vai mostrar a todos que sua comida é gostosa no mundo inteiro.
Ingredientes bife e cogumelos ala Fiorentina:
Na hora de separar os ingredientes você pode ter uma ideia inovadora, fazer experimentos e testar é super válido mas experimente em pequenas quantidades para poder controlar os resultados.
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 bife de filet mignon com 2 centímetros de altura (cerca de 450g) cortado em tiras
- 1 cebola pequena fatiada (cerca de ¼ de xícara)
- 4 xícaras de folhas espinafre (baby) fresco
- 1 lata de Creme de Champignon ( 305 g)
- 1 xícara de água
- 1 tomate grande cortado grosso
- Pimenta do reino moída a gosto
Para acompanhar essa receita, você pode preparar essa receita de vinagrete!
Passo a passo bife e cogumelos ala Fiorentina:
Mesmo nas receitas mais simples é importante ficar atento para não cometer erros, o sabor perfeito é resultado da sua dedicação a receita.
- Aqueça 1 colher de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Adicione o filet mignon e cozinhe até dourar, virando de vez em quando.
- Retire a carne da frigideira e reserve.
- Aqueça o óleo restante na frigideira em fogo médio.
- Adicione a cebola até dourar.
- Adicione o espinafre e cozinhe até murchar .
- Adicione o Creme de Champignon e a água à frigideira e aqueça até ferver.
- Devolva a carne à frigideira e reduza temperatura a fogo baixo.
- Cozinhe até a carne chegar ao ponto.
- Sirva sobre o tomate e tempere com pimento do reino.
E o seu bife e cogumelos está prontinho! Com sabores únicos e bem suculento, você pode servir essa receita em um encontro de família ou jantar romântico.
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Esperamos que esta receita te acompanhe em momentos inesquecíveis! Se gostou, não deixe de compartilhar com a sua família e amigos e continue acessando o Guia da Culinária para continuar conhecendo receitas incríveis!
Confira também:
Para facilitar o processo dessa receita, você pode assistir a este vídeo e conhecer novas etapas que podem te ajudar!
