Bife com molho de tomate

Bife com molho de tomate: uma receita simples e deliciosa para a família

Quando se trata de cozinhar, muitas pessoas procuram por receitas práticas e saborosas para preparar em casa. E se tem uma combinação que agrada a maioria dos paladares é a carne vermelha com molho de tomate. O bife com molho de tomate é uma receita clássica, que pode ser facilmente adaptada e preparada de forma rápida e barata. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar um momento de amor e sabor à mesa. Neste texto, vamos ensinar como preparar essa delícia e ainda compartilhar algumas dicas e curiosidades sobre essa receita tão popular. Vamos lá?

Receita de Bife com molho de tomate

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes de alcatra ou contrafilé

1 colher de sopa de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 lata de molho de tomate

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure os bifes dos dois lados. Retire e reserve.
2. 2
   2. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate e a água. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. 3
   3. Volte os bifes para a frigideira com o molho e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho esteja bem incorporado e os bifes estejam macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Dicas

1. 1. Se quiser um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em um pouco de água fria.

Curiosidades

A origem do bife com molho de tomate é incerta, mas acredita-se que a receita surgiu no Brasil, a partir da mistura das culinárias portuguesa e italiana.

Como podemos ver, essa receita é bem simples e pode ser facilmente adaptada de acordo com o gosto e preferência de cada um. Além disso, é uma ótima opção para quem está com pouco tempo para cozinhar, mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa e caseira.

Uma dica importante para preparar um bife com molho de tomate perfeito é escolher uma boa carne. Opte por cortes macios, como alcatra ou contrafilé, que são ideais para serem preparados na frigideira. Além disso, é importante não deixar o bife cozinhar por muito tempo, para que ele não fique duro e ressecado.

Outra dica é utilizar um molho de tomate de boa qualidade, pois ele é o ingrediente principal desse prato. Você pode optar por um molho pronto ou preparar o seu próprio molho, utilizando tomates frescos e temperos naturais. Isso dará um sabor ainda mais especial ao seu bife com molho de tomate.

E se você é fã de queijo, pode finalizar o seu bife com molho de tomate com uma camada de queijo mussarela e levar ao forno para gratinar. Fica uma delícia e dá um toque a mais de sabor à receita.

Além de deliciosa, essa receita também é uma ótima opção para quem está com o orçamento apertado. Afinal, os ingredientes são simples e facilmente encontrados em qualquer mercado, tornando essa receita uma opção econômica para o dia a dia.

E para deixar a sua refeição ainda mais completa, você pode servir o seu bife com molho de tomate acompanhado de arroz branco, batata frita ou purê de batatas. Uma combinação perfeita para agradar a todos os membros da família.

Como pudemos ver, o bife com molho de tomate é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em torno da mesa. Além disso, é uma opção versátil, que pode ser adaptada de acordo com o gosto e preferência de cada um. Experimente essa delícia e compartilhe amor e sabor com quem você ama!

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