Receita de Fígado Empanado
O fígado é um ingrediente muito presente nas mesas das famílias brasileiras, mas nem sempre é fácil encontrar uma receita que agrade a todos. Pensando nisso, hoje trazemos uma receita simples, gostosa, rápida, barata e que com certeza vai conquistar o paladar de toda a família: Fígado Empanado.
Receita de Fígado Empanado
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 500g de fígado de boi cortado em tiras
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para fritar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, tempere o fígado com sal e pimenta a gosto.
2. Em outro recipiente, bata os ovos até que fiquem homogêneos.
3. Em um prato, misture a farinha de trigo com a farinha de rosca.
4. Passe as tiras de fígado temperado no ovo batido e, em seguida, na mistura de farinhas.
5. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as tiras de fígado empanado até que fiquem douradas e crocantes.
6. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Dicas:
- Para deixar o fígado mais macio, é importante temperá-lo com antecedência e deixá-lo descansar por alguns minutos antes de fritar.
- Você pode adicionar outros temperos à farinha de rosca, como orégano, páprica ou queijo ralado, para dar um sabor extra ao empanado.
- Se preferir, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de mandioca ou farinha de milho.
Curiosidades:
Apesar de ser um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, o fígado é um alimento pouco apreciado por algumas pessoas. No entanto, ele é uma excelente fonte de ferro, vitamina A e outras vitaminas do complexo B, além de possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Em muitas culturas, como na culinária francesa e italiana, o fígado é considerado um ingrediente nobre e é utilizado em pratos sofisticados, como o famoso Foie Gras. Além disso, o fígado é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo, sendo fonte de proteína para diversas populações.
E aí, gostou da receita de Fígado Empanado? Além de ser uma opção rápida e prática para o dia a dia, ela é uma forma deliciosa de incluir o fígado na alimentação da família. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
Receita de Fígado Empanado
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de fígado de boi cortado em tiras
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca
2 ovos
Sal e pimenta a gosto
Azeite para fritar
Modo de preparo
- 11. Em uma tigela, tempere o fígado com sal e pimenta a gosto.
- 22. Em outro recipiente, bata os ovos até que fiquem homogêneos.
- 33. Em um prato, misture a farinha de trigo com a farinha de rosca.
- 44. Passe as tiras de fígado temperado no ovo batido e, em seguida, na mistura de farinhas.
- 55. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as tiras de fígado empanado até que fiquem douradas e crocantes.
- 66. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Dicas
- 1. - Para deixar o fígado mais macio, é importante temperá-lo com antecedência e deixá-lo descansar por alguns minutos antes de fritar.
- 2. - Você pode adicionar outros temperos à farinha de rosca, como orégano, páprica ou queijo ralado, para dar um sabor extra ao empanado.
- 3. - Se preferir, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de mandioca ou farinha de milho.
Curiosidades
Apesar de ser um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, o fígado é um alimento pouco apreciado por algumas pessoas. No entanto, ele é uma excelente fonte de ferro, vitamina A e outras vitaminas do complexo B, além de possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Em muitas culturas, como na culinária francesa e italiana, o fígado é considerado um ingrediente nobre e é utilizado em pratos sofisticados, como o famoso Foie Gras. Além disso, o fígado é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo, sendo fonte de proteína para diversas populações.
Perguntas frequentes sobre Receita de Fígado Empanado
Qual é a melhor receita de Receita de Fígado Empanado?
A melhor receita de Receita de Fígado Empanado é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Fígado Empanado?
O tempo de preparo de Receita de Fígado Empanado é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Fígado Empanado esta receita rende?
Receita de Fígado Empanado rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Fígado Empanado?
500g de fígado de boi cortado em tiras 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha de rosca 2 ovos Sal e pimenta a gosto Azeite para fritar
Qual é o modo de preparo da Receita de Fígado Empanado?
1. Em uma tigela, tempere o fígado com sal e pimenta a gosto. 2. Em outro recipiente, bata os ovos até que fiquem homogêneos. 3. Em um prato, misture a farinha de trigo com a farinha de rosca. 4. Passe as tiras de fígado temperado no ovo batido e, em seguida, na mistura de farinhas. 5. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as tiras de fígado empanado até que fiquem douradas e crocantes. 6. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Dica interessante sobre Receita de Fígado Empanado?
- Para deixar o fígado mais macio, é importante temperá-lo com antecedência e deixá-lo descansar por alguns minutos antes de fritar. - Você pode adicionar outros temperos à farinha de rosca, como orégano, páprica ou queijo ralado, para dar um sabor extra ao empanado. - Se preferir, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de mandioca ou farinha de milho.
Curiosidade sobre Receita de Fígado Empanado?
Apesar de ser um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, o fígado é um alimento pouco apreciado por algumas pessoas. No entanto, ele é uma excelente fonte de ferro, vitamina A e outras vitaminas do complexo B, além de possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Em muitas culturas, como na culinária francesa e italiana, o fígado é considerado um ingrediente nobre e é utilizado em pratos sofisticados, como o famoso Foie Gras. Além disso, o fígado é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo, sendo fonte de proteína para diversas populações.
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