Ai como eu amo o Bacalhau com Ervilhas, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Bacalhau com Ervilhas:
1 kg de bacalhau 2 latas de ervilhas escorridas 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de vinagre 12 azeitonas pretas 2 tomates sem sementes 2 ovos cozidos 1 dente de alho 2 cebolas
Sal, pimenta e salsinha picada à gosto
Modo de Preparo:
Deixar o bacalhau de molho na véspera, trocando a água várias vezes para perder o sal. Ferver durante 5 minutos, escorrer e desfiar.
Misturar o alho e a cebola picados, azeitonas, tomates, pimenta, azeite, vinagre, ervilhas e temperar com sal, se necessário. Salpicar salsinha picada e servir coberto com rodelas de ovo.
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