10 Receitas De Frango Para O Natal

10 Receitas De Frango Para O Natal

O Natal é uma época de reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria. E, para deixar essa data ainda mais especial, nada melhor do que uma deliciosa ceia. E se você é fã de frango, temos 10 receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que vão agradar toda a sua família. Confira!

1. Receita de Frango Assado com Limão e Alecrim

Para começar, uma receita clássica e deliciosa de frango assado com limão e alecrim. Além de ser uma opção mais saudável, é também uma forma de variar o tradicional peru de Natal. Confira o passo a passo:

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 3 limões
• 1 ramo de alecrim
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave o frango e retire as vísceras.
3. Em uma tigela, misture o suco de 2 limões, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta.
4. Coloque o frango em uma assadeira e regue com a mistura de limão e azeite.
5. Corte o terceiro limão em fatias e coloque dentro da cavidade do frango, junto com o ramo de alecrim.
6. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
7. Sirva quente acompanhado de legumes assados.

Dica: Se preferir, você pode marinar o frango com a mistura de limão e azeite por algumas horas antes de assar.

Curiosidade: O frango assado com limão e alecrim é uma receita de origem italiana, que foi adaptada e se tornou popular no Natal.

2. Receita de Frango Recheado com Farofa de Natal

Que tal inovar no tradicional frango recheado com farofa de Natal? Além de ser uma opção saborosa, é também uma forma de aproveitar as sobras de pão e frutas secas. Confira a receita:

Tempo de preparo: 45 minutos

Quantidade de porções: 6 porções

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1 xícara de frutas secas (uvas passas, damascos, tâmaras, etc)
• 1 xícara de pão amanhecido ralado
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave o frango e retire as vísceras.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga.
4. Adicione as frutas secas e refogue por mais 2 minutos.
5. Retire do fogo e misture a farinha de mandioca, o pão ralado e o ovo.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Recheie o frango com a farofa e feche com palitos de dente.
8. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
9. Sirva quente acompanhado de arroz e salada.

Dica: Se preferir, você pode adicionar castanhas ou nozes na farofa para dar um toque especial.

Curiosidade: O frango recheado com farofa de Natal é uma receita tradicional brasileira, que tem como base a farofa, um acompanhamento muito presente na culinária do país.

3. Receita de Frango ao Molho de Vinho Tinto e Cogumelos

Para quem busca uma opção mais sofisticada, essa receita de frango ao molho de vinho tinto e cogumelos é perfeita para a ceia de Natal. Confira o passo a passo:

Tempo de preparo: 50 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de vinho tinto
• 1 xícara de cogumelos frescos (shiitake, shimeji, etc)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure o frango dos dois lados.
3. Retire o frango da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.
5. Adicione os cogumelos e refogue por mais 2 minutos.
6. Misture a farinha de trigo e o vinho tinto, mexendo sempre para não formar grumos.
7. Volte o frango para a frigideira e cozinhe por mais 15 minutos.
8. Sirva quente acompanhado de batatas assadas ou purê de batatas.

Dica: Se preferir, você pode adicionar creme de leite ao molho para deixá-lo mais cremoso.

Curiosidade: O frango ao molho de vinho tinto e cogumelos é uma receita de origem francesa, que ganhou versões em diversos países.

4. Receita de Frango à Parmegiana

Que tal uma opção clássica e deliciosa de frango à parmegiana? Além de ser um prato que agrada a todos, é também uma opção econômica para a ceia de Natal. Confira o passo a passo:

Tempo de preparo: 45 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2. Passe os filés pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
3. Em uma frigideira, frite os filés em óleo quente até que estejam dourados e cozidos por completo.
4. Em uma forma, coloque uma camada de molho de tomate e disponha os filés por cima.
5. Cubra os filés com o molho de tomate restante, o queijo muçarela e o queijo parmesão.
6. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando.
7. Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada.

Dica: Você pode substituir o frango por bifes de carne ou berinjela para uma versão vegetariana.

Curiosidade: O frango à parmegiana é uma receita de origem italiana, que se popularizou no Brasil e ganhou diversas versões.

5. Receita de Frango com Molho de Manga e Gengibre

Para quem busca uma opção mais exótica, essa receita de frango com molho de manga e gengibre é perfeita para surpreender os convidados. Confira o passo a passo:

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango
• 1 manga madura
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 xícara de caldo de frango
• 1 colher de sopa de amido de milho

• Perguntas frequentes sobre 10 Receitas De Frango Para O Natal

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