Camarão empanado em panko

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Ingredientes:

⦁ 500 gramas de camarão médio
⦁ 150 gramas de farinha de trigo
⦁ 2 colheres de sopa de páprica
⦁ 2 colheres de sopa de alho em pó
⦁ 200 gramas de panko
⦁ 4 unidades de ovo
⦁ pimenta do reino
⦁ sal
⦁ óleo de girassol para fritar

modo de preparo:

Prepare todos os ingredientes.

Tempere os camarões com o alho em pó, sal e pimenta do reino a gosto.

Misture bem a farinha de trigo com a páprica.

Passe cada um dos camarões pela mistura de farinha e páprica, depois pelos ovos batidos e finalmente pelo panko. Repita até acabar os camarões.

Em uma panela funda coloque óleo de girassol, e leve ao fogo alto por 5-10 minutos aproximadamente.

Quando o óleo estiver quente, adicione um máximo de seis camarões, para que não se peguem uns aos outros. Cada camarão não leva mais que 3 a 4 minutos de fritura até atingir o ponto ideal.

Em um prato coloque papel absorvente e reserve aí os camarões após os retirar do óleo. Desta forma conseguirá retirar o excesso de óleo da fritura.

Sirva seus camarões empanados em panko acompanhados de fatias de limão, e desfrutar.