Receita De Acelga Recheada Com Ricota
Receita de Acelga Recheada com Ricota: uma opção saudável e deliciosa para toda a família
A acelga é uma hortaliça rica em nutrientes e benefícios para a saúde, porém muitas vezes ignorada nas receitas do dia a dia. Mas que tal inovar e experimentar uma deliciosa receita de acelga recheada com ricota? Além de ser uma opção saudável, é fácil, rápida e econômica, ideal para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Confira o passo a passo e surpreenda sua família com esse prato cheio de amor e carinho!
Receita de Acelga Recheada com Ricota
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
8 folhas grandes de acelga
250g de ricota
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 tomate picado
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma panela, coloque água para ferver. Enquanto isso, lave bem as folhas de acelga e retire o talo central.
- 2Quando a água estiver fervendo, coloque as folhas de acelga na panela e deixe por aproximadamente 3 minutos. Retire as folhas e coloque em uma tigela com água gelada para interromper o cozimento.
- 3Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 4Em uma tigela, amasse a ricota e adicione o refogado de cebola e tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 5Recheie as folhas de acelga com a mistura de ricota e enrole como um rocambole.
- 6Coloque os rolinhos em um refratário e leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.
Dicas
- 1. Para uma versão ainda mais saudável, troque a ricota por tofu ou cottage.
Curiosidades
A acelga é originária do Mediterrâneo e é cultivada há mais de 2 mil anos. Além de ser uma fonte de vitaminas e minerais, é rica em fibras e tem baixo teor calórico.
Agora é só saborear essa receita simples, gostosa e cheia de nutrientes. Além de ser uma ótima opção para um jantar em família, pode ser preparada com antecedência e congelada para ser consumida em outras ocasiões. Com essa receita, você vai conquistar todos com seu talento na cozinha e mostrar que é possível comer saudável sem abrir mão do sabor. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família, então aproveite cada etapa desse processo e deixe seu coração transbordar em cada prato que preparar. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Receita De Acelga Recheada Com Ricota
Qual é a melhor receita de Receita De Acelga Recheada Com Ricota?
A melhor receita de Receita De Acelga Recheada Com Ricota é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita De Acelga Recheada Com Ricota?
O tempo de preparo de Receita De Acelga Recheada Com Ricota é 30 minutos
Quantas porções de Receita De Acelga Recheada Com Ricota esta receita rende?
Receita De Acelga Recheada Com Ricota rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita De Acelga Recheada Com Ricota?
8 folhas grandes de acelga 250g de ricota 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 tomate picado 1 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita De Acelga Recheada Com Ricota?
Em uma panela, coloque água para ferver. Enquanto isso, lave bem as folhas de acelga e retire o talo central. Quando a água estiver fervendo, coloque as folhas de acelga na panela e deixe por aproximadamente 3 minutos. Retire as folhas e coloque em uma tigela com água gelada para interromper o cozimento. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Em uma tigela, amasse a ricota e adicione o refogado de cebola e tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto. Recheie as folhas de acelga com a mistura de ricota e enrole como um rocambole. Coloque os rolinhos em um refratário e leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.
Dica interessante sobre Receita De Acelga Recheada Com Ricota?
Para uma versão ainda mais saudável, troque a ricota por tofu ou cottage.
Curiosidade sobre Receita De Acelga Recheada Com Ricota?
A acelga é originária do Mediterrâneo e é cultivada há mais de 2 mil anos. Além de ser uma fonte de vitaminas e minerais, é rica em fibras e tem baixo teor calórico.
Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita De Acelga Recheada Com Ricota você pode visitar a categoria Acelga.
Deixe um comentário
Receitas relacionadas