Receita de Ovos pochê com manjericão
Receita de Ovos Pochê com Manjericão: uma opção simples, gostosa e rápida para toda a família
Você está cansado de comer sempre a mesma coisa no café da manhã ou no lanche da tarde? Que tal experimentar uma receita diferente, mas ao mesmo tempo fácil e rápida de fazer? Os ovos pochê com manjericão são uma opção deliciosa para quem gosta de saborear novos pratos e ainda surpreender a família e os amigos. Além disso, essa receita é barata e pode ser preparada em poucos minutos, ideal para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar.
Ovos pochê é uma técnica de preparo de ovos em água fervente, criando uma textura macia e cremosa na clara e uma gema perfeitamente cozida. Ao adicionar o manjericão, um tempero muito utilizado na culinária italiana, o prato ganha um toque especial de sabor e aroma. A combinação desses dois ingredientes resulta em uma receita simples, mas com um toque de sofisticação.
Receita de Ovos Pochê com Manjericão
20 minutos
Muito fácil
Custo baixo
2 porções
Ingredientes ( 2 porções porções)
4 ovos
4 folhas de manjericão
1 colher de sopa de vinagre branco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma panela, coloque água para ferver e adicione o vinagre e o sal.
- 2Enquanto a água ferve, quebre os ovos em tigelas individuais, tomando cuidado para não quebrar as gemas.
- 3Quando a água estiver fervendo, abaixe o fogo e adicione os ovos delicadamente, um a um.
- 4Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos para que as claras fiquem firmes e as gemas ainda líquidas.
- 5Retire os ovos com uma escumadeira e coloque em um recipiente com água gelada para interromper o cozimento.
- 6Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione as folhas de manjericão, deixando-as fritar por alguns segundos.
- 7Retire as folhas de manjericão e coloque em um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- 8Em um prato, coloque os ovos pochê e decore com as folhas de manjericão fritas. Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
Dicas
- 1. Para garantir que os ovos fiquem com uma aparência bonita e uniforme, quebre-os em uma peneira antes de colocá-los na água fervente.
- 2. Caso prefira, você pode substituir o manjericão por outras ervas de sua preferência, como tomilho, sálvia ou alecrim.
Curiosidades
Os ovos pochê são muito populares na culinária francesa e ganharam fama mundial através do prato Eggs Benedict, servido em cafés e restaurantes de luxo.
Essa receita de ovos pochê com manjericão é uma ótima opção para quem busca um prato rápido e fácil de fazer, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade. Além disso, é uma opção saudável, já que os ovos são uma excelente fonte de proteína e o manjericão é rico em antioxidantes e nutrientes essenciais para a saúde.
Que tal surpreender sua família e amigos com essa deliciosa receita? Aproveite para preparar em um café da manhã especial, um lanche da tarde diferente ou até mesmo como uma entrada em um jantar entre amigos. Com certeza, todos vão adorar e pedir a receita.
Experimente também fazer variações dessa receita, adicionando outros ingredientes como tomate, queijo ou presunto. Use a criatividade e crie novas combinações de sabores com os ovos pochê.
Em resumo, os ovos pochê com manjericão são uma receita simples, gostosa, rápida, barata e que pode ser preparada para toda a família com muito amor. Não deixe de experimentar e se surpreender com essa delícia. Bon appétit!
Perguntas frequentes sobre Receita de Ovos pochê com manjericão
Qual é a melhor receita de Receita de Ovos pochê com manjericão?
A melhor receita de Receita de Ovos pochê com manjericão é esta porque é prática, em 20 minutos é preparada, rende 2 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Ovos pochê com manjericão?
O tempo de preparo de Receita de Ovos pochê com manjericão é 20 minutos
Quantas porções de Receita de Ovos pochê com manjericão esta receita rende?
Receita de Ovos pochê com manjericão rende 2 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Ovos pochê com manjericão?
4 ovos 4 folhas de manjericão 1 colher de sopa de vinagre branco Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Ovos pochê com manjericão?
Em uma panela, coloque água para ferver e adicione o vinagre e o sal. Enquanto a água ferve, quebre os ovos em tigelas individuais, tomando cuidado para não quebrar as gemas. Quando a água estiver fervendo, abaixe o fogo e adicione os ovos delicadamente, um a um. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos para que as claras fiquem firmes e as gemas ainda líquidas. Retire os ovos com uma escumadeira e coloque em um recipiente com água gelada para interromper o cozimento. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione as folhas de manjericão, deixando-as fritar por alguns segundos. Retire as folhas de manjericão e coloque em um papel toalha para retirar o excesso de óleo. Em um prato, coloque os ovos pochê e decore com as folhas de manjericão fritas. Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
Dica interessante sobre Receita de Ovos pochê com manjericão?
Para garantir que os ovos fiquem com uma aparência bonita e uniforme, quebre-os em uma peneira antes de colocá-los na água fervente. Caso prefira, você pode substituir o manjericão por outras ervas de sua preferência, como tomilho, sálvia ou alecrim.
Curiosidade sobre Receita de Ovos pochê com manjericão?
Os ovos pochê são muito populares na culinária francesa e ganharam fama mundial através do prato Eggs Benedict, servido em cafés e restaurantes de luxo.
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