Receita de Lasanha com Espinafre, Ervilhas e Cogumelos

Receita de Lasanha com Espinafre, Ervilhas e Cogumelos: uma combinação perfeita de sabor e nutrientes

A lasanha é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o paladar de pessoas em todo o mundo. Com camadas de massa, molho de tomate, carne e queijo, essa receita é sempre uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria. No entanto, que tal inovar e adicionar ingredientes saudáveis e saborosos a essa receita tradicional? Nossa sugestão é a Lasanha com Espinafre, Ervilhas e Cogumelos, uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar a todos.

Antes de irmos para a receita em si, vamos entender um pouco mais sobre os ingredientes que serão utilizados. O espinafre é uma folha verde escura, rica em nutrientes, como ferro, cálcio, magnésio e vitaminas A, C e K. Além disso, ele é um excelente aliado para a saúde dos ossos e do sistema imunológico. As ervilhas são uma fonte de proteína vegetal, fibras e vitaminas do complexo B. Já os cogumelos, além de serem ricos em antioxidantes, também são uma ótima fonte de vitaminas e minerais, como selênio e potássio.

Receita de Lasanha com Espinafre, Ervilhas e Cogumelos

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida

2 xícaras de molho de tomate

1 xícara de espinafre picado

1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas

1 xícara de cogumelos frescos ou enlatados

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 xícara de queijo mussarela ralado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

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   1. Preaqueça o forno a 180°C.
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   2. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite de oliva.
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   3. Adicione o espinafre, as ervilhas e os cogumelos e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
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   4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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   5. Em um refratário, comece montando a lasanha colocando uma camada de molho de tomate no fundo.
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   6. Em seguida, coloque uma camada de massa para lasanha pré-cozida.
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   7. Adicione uma camada do refogado de espinafre, ervilhas e cogumelos.
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   8. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de molho de tomate.
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   9. Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima.
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    10. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
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    11. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos para gratinar o queijo.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o molho de tomate por molho branco, caso prefira.

Curiosidades

A lasanha é um prato típico da região da Emília-Romanha, na Itália, e sua origem remonta à Antiguidade, quando os gregos e romanos utilizavam massa para fazer pratos semelhantes.

Como podemos ver, essa receita é uma ótima opção para quem deseja uma refeição gostosa e saudável, pois além de conter ingredientes nutritivos, ela também é muito saborosa. Além disso, é uma receita simples, pois utiliza ingredientes fáceis de encontrar e o preparo é bem rápido, levando apenas 50 minutos.

A lasanha com espinafre, ervilhas e cogumelos é uma opção perfeita para quem deseja uma refeição leve e vegetariana, mas também pode ser adaptada adicionando carne moída ao refogado ou substituindo a massa por versões integrais. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria ao redor da mesa.

Portanto, não deixe de experimentar essa deliciosa receita de Lasanha com Espinafre, Ervilhas e Cogumelos e surpreenda a todos com uma combinação perfeita de sabor e nutrientes. Aproveite também para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar ainda mais amor e saúde através da culinária.

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