Receita de Arroz-de-Cuxá
- Receita de Arroz-de-Cuxá: uma delícia da culinária maranhense
- [INGREDIENTES]
- [MODO_DE_PREPARO]
- [DICAS]
- [CURIOSIDADES]
- Experimente essa delícia da culinária maranhense e surpreenda seus familiares e amigos com um prato cheio de sabor e tradição. O Arroz-de-Cuxá é uma receita simples, gostosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. E o melhor de tudo: é uma opção econômica e que rende bastante. Não deixe de provar e compartilhar esse amor em forma de comida.
Receita de Arroz-de-Cuxá: uma delícia da culinária maranhense
Se você é fã de gastronomia e adora experimentar novos sabores, com certeza já ouviu falar do famoso Arroz-de-Cuxá. Essa receita típica do Maranhão encanta os paladares de todo o país e é um prato que não pode faltar no cardápio de quem ama comida brasileira. Além de ser muito gostoso, ele é simples, rápido, barato e perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor à mesa.
Receita de Arroz-de-Cuxá
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 xícara de arroz
1 maço de cheiro-verde
1 maço de coentro
1 cebola picada
2 tomates picados
1 pimenta-de-cheiro
1/2 xícara de farinha de mandioca
1/2 xícara de gergelim
1/2 xícara de camarão seco
1/2 xícara de vinagreira
1/2 xícara de azeite de oliva
Sal a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e a pimenta-de-cheiro no azeite de oliva.
- 22. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
- 33. Acrescente a vinagreira e o cheiro-verde picado.
- 44. Adicione água suficiente para cozinhar o arroz e deixe cozinhar em fogo baixo.
- 55. Em outra panela, torre a farinha de mandioca, o gergelim e o camarão seco.
- 66. Quando o arroz estiver pronto, adicione a mistura de farinha e mexa bem.
- 77. Sirva o Arroz-de-Cuxá acompanhado de peixe frito ou carne de sol.
[DICAS]
[DICA]Para deixar o arroz ainda mais saboroso, você pode acrescentar alguns pedaços de camarão na hora de refogar.[/DICA]
[DICA]Se preferir, pode substituir a vinagreira por espinafre.[/DICA]
[DICA]Caso não encontre a pimenta-de-cheiro, pode substituir por pimenta dedo-de-moça.[/DICA]
[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O Arroz-de-Cuxá é uma receita típica da culinária maranhense, mas também é muito popular em outros estados do Nordeste.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]O prato é uma mistura da culinária portuguesa e indígena, com influências africanas.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]A vinagreira, ingrediente principal do Arroz-de-Cuxá, é uma planta muito comum no Maranhão e possui propriedades medicinais.[/CURIOSIDADE]
Experimente essa delícia da culinária maranhense e surpreenda seus familiares e amigos com um prato cheio de sabor e tradição. O Arroz-de-Cuxá é uma receita simples, gostosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. E o melhor de tudo: é uma opção econômica e que rende bastante. Não deixe de provar e compartilhar esse amor em forma de comida.
Perguntas frequentes sobre Receita de Arroz-de-Cuxá
Qual é a melhor receita de Receita de Arroz-de-Cuxá?
A melhor receita de Receita de Arroz-de-Cuxá é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Arroz-de-Cuxá?
O tempo de preparo de Receita de Arroz-de-Cuxá é 40 minutos
Quantas porções de Receita de Arroz-de-Cuxá esta receita rende?
Receita de Arroz-de-Cuxá rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Arroz-de-Cuxá?
1 xícara de arroz 1 maço de cheiro-verde 1 maço de coentro 1 cebola picada 2 tomates picados 1 pimenta-de-cheiro 1/2 xícara de farinha de mandioca 1/2 xícara de gergelim 1/2 xícara de camarão seco 1/2 xícara de vinagreira 1/2 xícara de azeite de oliva Sal a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Arroz-de-Cuxá?
1. Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e a pimenta-de-cheiro no azeite de oliva. 2. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. 3. Acrescente a vinagreira e o cheiro-verde picado. 4. Adicione água suficiente para cozinhar o arroz e deixe cozinhar em fogo baixo. 5. Em outra panela, torre a farinha de mandioca, o gergelim e o camarão seco. 6. Quando o arroz estiver pronto, adicione a mistura de farinha e mexa bem. 7. Sirva o Arroz-de-Cuxá acompanhado de peixe frito ou carne de sol.
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