Purê de batata colombiano

O purê de batata é uma receita tradicional e muito apreciada em diversos países ao redor do mundo. Cada região possui sua própria versão, com ingredientes e temperos característicos, que conferem um sabor único e delicioso. Neste texto, iremos ensinar a preparar uma versão colombiana desse prato, que é simples, gostoso, fácil, rápido e barato, além de ser perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor à mesa.

Receita de Purê de Batata Colombiano

Receita de Purê de Batata Colombiano

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de batatas[ITEM] [ITEM]1 xícara de leite[ITEM] [ITEM]2 colheres de sopa de manteiga[ITEM] [ITEM]1 cebola picada[ITEM] [ITEM]2 dentes de alho picados

1 xícara de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Etapa 1: Em uma panela, cozinhe as batatas até ficarem macias. Em seguida, descasque e amasse-as em uma tigela.
2. 2
   Etapa 2: Em outra panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o leite e deixe ferver.
3. 3
   Etapa 3: Despeje o leite quente sobre as batatas amassadas e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
4. 4
   Etapa 4: Em um refratário, coloque metade do purê de batata e cubra com metade do queijo parmesão. Repita as camadas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.

Dicas

1. 1. Caso queira um purê mais cremoso, adicione um pouco mais de leite ou creme de leite na mistura.

Curiosidades

O purê de batata é uma receita muito antiga, que remonta ao século XVIII na França. No entanto, sua popularidade cresceu com a chegada da batata na Europa, trazida pelos espanhóis após a descoberta da América.

Além de ser uma ótima opção para acompanhar diversos pratos, o purê de batata colombiano pode ser servido como prato principal, acompanhado de uma salada ou legumes. O seu sabor suave e a textura cremosa conquistam o paladar de todos, tornando-se uma receita versátil e querida em qualquer ocasião.

Uma das vantagens desse prato é a sua praticidade. Com ingredientes simples e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, você pode preparar uma refeição deliciosa e nutritiva para a sua família. Além disso, o purê de batata é uma opção econômica, já que a batata é um ingrediente acessível e fácil de encontrar em qualquer mercado.

Outra dica importante é utilizar batatas de boa qualidade, que estejam frescas e firmes. Isso garantirá um purê mais saboroso e cremoso. Além disso, você pode variar a receita adicionando outros ingredientes, como bacon, ervas, queijos diferentes, entre outros, deixando o seu purê ainda mais especial.

Uma curiosidade interessante sobre o purê de batata colombiano é que ele é muito apreciado durante as festas de fim de ano, sendo servido como acompanhamento de pratos típicos da ceia, como o peru. Além disso, a receita também é muito popular em restaurantes e festivais gastronômicos, sendo reconhecida como um dos pratos mais tradicionais e queridos da culinária colombiana.

Em resumo, o purê de batata colombiano é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em momentos especiais. Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, você pode saborear um prato delicioso e com um toque de tradição colombiana. Experimente e compartilhe esse amor à mesa com quem você ama!

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