Receitas Para Jantar Simples Portugal

Preparar um jantar simples pode parecer uma tarefa difícil, mas com as receitas certas, é possível criar pratos deliciosos e que vão agradar toda a família. Em Portugal, a gastronomia é rica e variada, e por isso, existem diversas opções de receitas para jantar simples e práticas. Pensando nisso, separamos algumas sugestões de pratos que são fáceis de fazer, rápidos e baratos, mas que não deixam de ser saborosos e cheios de amor. Confira!

Receita de Bacalhau à Brás

Receita de Bacalhau à Brás

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de batatas em palha

1 cebola grande picada

3 dentes de alho picados

3 ovos

1/2 xícara de azeitonas pretas picadas

Salsinha picada a gosto

Azeite de oliva a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. 2
   Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Adicione as batatas em palha e misture bem.
4. 4
   Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Despeje sobre a mistura de bacalhau e batatas e mexa até os ovos cozinharem.
5. 5
   Finalize com azeitonas pretas picadas e salsinha a gosto.

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água fria por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.

Curiosidades

O Bacalhau à Brás é um prato típico da culinária portuguesa, criado no século XIX. Ele surgiu em um bairro de Lisboa chamado Bairro Alto, e o nome "à Brás" é uma homenagem ao seu criador, um taberneiro chamado Braz.

O Bacalhau à Brás é uma receita simples, mas cheia de sabor. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar sobras de bacalhau e batatas. Com poucos ingredientes e em menos de uma hora, é possível preparar esse prato que com certeza vai conquistar a todos.

Receita de Sopa de Feijão com Couve

Receita de Sopa de Feijão com Couve

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 xícaras de feijão cozido e temperado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 folha de louro

1 maço de couve fatiada

1 linguiça calabresa em rodelas

Azeite de oliva a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione o tomate picado e deixe refogar por alguns minutos.
3. 3
   Acrescente o feijão cozido, o louro e 2 xícaras de água. Deixe cozinhar por 15 minutos.
4. 4
   Em outra panela, refogue a linguiça calabresa em rodelas até ficarem douradas.
5. 5
   Adicione a couve fatiada e refogue por alguns minutos.
6. 6
   Despeje a mistura de feijão na panela com a couve e a linguiça. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Dicas

1. 1. Se preferir, substitua a linguiça calabresa por bacon.

Curiosidades

A Sopa de Feijão com Couve é uma receita tradicional portuguesa, que era muito consumida pelos camponeses por ser um prato simples e nutritivo. A couve é um ingrediente muito utilizado na culinária portuguesa, sendo considerada um símbolo de fartura e prosperidade.

Essa sopa é uma ótima opção para os dias mais frios. Além de ser fácil e rápida de fazer, é uma receita barata e que pode ser adaptada de acordo com os ingredientes que você tiver em casa. A combinação de feijão, couve e linguiça é simplesmente irresistível.

Receita de Frango Assado com Batatas

Receita de Frango Assado com Batatas

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 frango inteiro

1 kg de batatas em cubos

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

1/2 xícara de azeite de oliva

1 colher de sopa de páprica doce

1 colher de sopa de orégano

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta. Reserve.
2. 2
   Em uma assadeira, coloque o frango inteiro e despeje a mistura reservada, certificando-se de que o tempero cubra toda a superfície do frango.
3. 3
   Adicione as batatas em cubos ao redor do frango.
4. 4
   Espalhe a cebola e o alho picados por cima do frango e das batatas.
5. 5
   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 1 hora e 15 minutos.
6. 6
   Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que o frango esteja dourado.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes à assadeira, como cenoura e abobrinha.

Curiosidades

O Frango Assado com Batatas é uma receita muito apreciada em Portugal, principalmente nos almoços em família. A combinação de frango e batatas é uma das mais tradicionais da culinária portuguesa e, além disso, é uma receita que agrada a todos os paladares.

Essa receita é uma ótima opção para um jantar em família. O frango fica suculento e as batatas absorvem todo o sabor do tempero. Além disso, é um prato que pode ser preparado com antecedência e só precisa ser levado ao forno na hora de servir.

Como podemos ver, é possível preparar receitas para jantar simples e deliciosas em Portugal. Com ingredientes fáceis de encontrar e em pouco tempo, é possível criar pratos que vão agradar a todos. E o melhor de tudo, é que são receitas que podem ser preparadas com muito amor e carinho para a família. Então, não perca mais tempo e experimente essas delícias em sua casa!

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