Receita Molho Madeira Simples Sem Vinho

Receita Molho Madeira Simples Sem Vinho

Se você é fã de molhos encorpados e saborosos, com certeza já ouviu falar do famoso molho madeira. Ele é um acompanhamento perfeito para carnes, massas e até mesmo para uma deliciosa batata assada. No entanto, muitas pessoas acabam desistindo de preparar essa receita em casa por acreditarem que é um prato muito elaborado e que requer ingredientes difíceis de encontrar. Mas a boa notícia é que hoje vamos te ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para você preparar em família: o Molho Madeira Simples Sem Vinho.

Receita de Molho Madeira Simples Sem Vinho

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara de caldo de carne

1/2 xícara de água

1/2 xícara de molho inglês

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
2. 2
   Aos poucos, adicione o caldo de carne, a água, o molho inglês, a mostarda e o açúcar mascavo. Mexa sem parar para não formar grumos.
3. 3
   Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
4. 4
   Quando o molho estiver encorpado e levemente espesso, desligue o fogo e sirva quente.

Dicas

1. 1. Se preferir um molho mais suave, adicione um pouco mais de água durante o preparo.
2. 2. Para dar um toque especial, você pode acrescentar cogumelos ou cebola picada ao molho.

Curiosidades

O molho madeira foi criado na Ilha da Madeira, em Portugal, e se popularizou no mundo todo como um acompanhamento para carnes vermelhas.
O molho inglês, um dos ingredientes principais da receita, foi criado por um químico inglês chamado John Wheeley Lea, que tentava reproduzir o molho de peixe usado pelos romanos.

Como você pode ver, preparar um delicioso molho madeira em casa não é um bicho de sete cabeças. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode surpreender a todos com um prato cheio de sabor e amor. Além disso, essa receita é perfeita para aqueles momentos em que você quer uma refeição rápida e prática, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade.

Outra vantagem desse molho é que ele não leva vinho na composição, o que o torna uma opção mais econômica e acessível para o dia a dia. E se você está preocupado com as calorias, pode ficar tranquilo, pois essa receita é leve e saudável, sem abrir mão do sabor.

Agora que você já sabe como preparar um Molho Madeira Simples Sem Vinho, é só colocar a mão na massa e experimentar essa delícia. Com certeza, toda a sua família vai adorar e pedir bis. E o melhor de tudo é que você pode adaptar essa receita de acordo com o seu gosto, adicionando outros temperos e ingredientes que combinem com o prato que irá acompanhar.

Então, não perca mais tempo e surpreenda a todos com esse molho incrível. Além de gostoso e fácil de fazer, ele é versátil e pode ser usado em diversas receitas. Experimente e se delicie com o Molho Madeira Simples Sem Vinho.

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