Ai como eu amo o Yakimeshi de frango, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Yakimeshi de frango:
200 g de arroz japonês 270 ml de água Para o yakimeshi: 150 g de peito de frango em cubos pequenos 100 g de cenoura picada em quadrados bem pequenos 100 g de vagem bem picada 2 colheres (sopa) de cebolinha bem picada 3 ovos 1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Lave o arroz e deixe 20 minutos escorrendo. Leve o arroz para cozinhar na água em fogo alto, quando começar a ferver, deixe o fogo baixo para secar. Depois, reserve a panela por 15 minutos para a água secar totalmente. Cozinhe o frango em água fervente, escorra e reserve. Em outra panela, cozinhe a cenoura e, depois, adicione a vagem, escorra e reserve. Em uma panela aquecida, adicione o óleo, os ovos batidos, o arroz cozido, o frango cozido, a cenoura e a vagem.
Mexa bem até cozinhar os ovos, adicione o sal, a cebolinha e misture.
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