Ai como eu amo o Fondue de Soro de Leite, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Fondue de Soro de Leite:
500 g de queijo Emmental 3 colheres (sopa) de maisena 1/2 colher (chá) de sal 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino branca moída Um pouco de noz-moscada ralada 1/2 litro de soro de leite
1 dente de alho
Modo de Preparo:
Rale o queijo e misture-o com a maisena, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Descasque o dente de alho. Coloque o soro de leite com o dente de alho na panela de fondue, esquente aos poucos e mexa sem parar. Em seguida, retire o alho, acrescente um pouco da mistura de queijo e mexa, até que o queijo esteja derretido. Junte mais um pouco de queijo, mexa e deixe derreter; continue assim, até que tenha terminado o queijo. Sirva com pão e maçãs.
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