Ai como eu amo o Strogonoff de carne, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Strogonoff de carne:
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½ kg de alcatra em tiras1 colher (sopa) de margarina light2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada3 colheres (sopa) de ketchup3 colheres (sopa) molho inglês3 colheres (sopa) mostarda1 tablete de caldo de carne1 xícara (chá) ou 200 g de champignon1 xícara (chá) ou 200 g de queijo cottage (ou ricota) batido no liquidificador2/3 de xícara (chá) ou 150 ml de leite desnatado7 colheres (sopa) de creme de leite Refogue a cebola ralada com a margarina até dourar. Acrescente a carne e refogue mais alguns minutos.Coloque os temperos, o cottage, o leite e o creme de leite e deixe cozinhar até que o creme engrosse. Acrescente os champignons.
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