Receita de Sopa de Agrião

Receita de Sopa de Agrião: simples, gostosa e rápida de fazer

Se tem uma coisa que todo mundo ama em dias frios, é uma boa sopa para esquentar o corpo e o coração. E se essa sopa for simples, gostosa, rápida e barata, melhor ainda, não é mesmo? A receita de hoje é exatamente assim: uma deliciosa sopa de agrião, perfeita para uma refeição em família, cheia de amor e sabor.

Receita de Sopa de Agrião

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 maço de agrião

1 batata média

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 litro de caldo de legumes

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. 2
   2. Adicione a batata picada e o caldo de legumes e deixe cozinhar até que a batata esteja macia.
3. 3
   3. Lave bem o maço de agrião e pique grosseiramente. Adicione à panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
4. 4
   4. Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata a sopa até que fique cremosa.
5. 5
   5. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Dicas

1. 1. Se preferir uma sopa mais consistente, pode amassar algumas batatas com um garfo antes de bater a sopa.
2. 2. Para dar um toque especial, adicione um pouco de creme de leite ou queijo ralado na hora de servir.

Curiosidades

O agrião é uma hortaliça muito presente na culinária brasileira, sendo utilizado em saladas, sucos e sopas. Além de ser rico em nutrientes, como vitaminas A, C e K, cálcio e ferro, o agrião também é conhecido por suas propriedades medicinais, sendo um excelente aliado para fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças.

Agora que você já sabe como preparar essa sopa de agrião deliciosa e saudável, não perca tempo e experimente hoje mesmo. Com poucos ingredientes e em apenas 20 minutos, você terá uma refeição completa e reconfortante, perfeita para aquecer os dias mais frios e deixar a sua família feliz e satisfeita.

E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, nada melhor do que espalhar amor e sabor através da comida. E se tiver alguma dica ou variação dessa receita, deixe nos comentários abaixo, vamos adorar conhecer as suas versões dessa sopa de agrião.

Aproveite essa receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para trazer mais amor e sabor para a sua mesa. Bom apetite!

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