Receita de Sopa Creme de Queijo

A sopa creme de queijo é uma receita clássica e deliciosa que agrada a toda a família. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, ela é também muito gostosa e pode ser servida como entrada ou prato principal. O seu sabor suave e cremoso conquista o paladar de todos, sendo uma ótima opção para os dias mais frios. E o melhor de tudo: é uma receita barata e que pode ser preparada com ingredientes que geralmente já temos em casa. Por isso, se você está procurando uma opção prática e econômica para o seu cardápio, a sopa creme de queijo é a escolha certa.

Receita de Sopa Creme de Queijo

Receita de Sopa Creme de Queijo

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de caldo de legumes

1 xícara (chá) de queijo prato ralado

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione a farinha de trigo e misture bem.
3. 3
   Em seguida, adicione o leite e o caldo de legumes, mexendo sempre até que a mistura comece a engrossar.
4. 4
   Acrescente os queijos ralados e continue mexendo até que derretam e formem um creme homogêneo.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Sirva a sopa em tigelas e, se desejar, decore com um pouco de queijo ralado por cima.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione outros tipos de queijo, como gorgonzola ou queijo cheddar, para dar um toque especial à sua sopa.
2. 2. Para uma opção mais saudável, substitua o leite integral por leite desnatado e a manteiga por azeite de oliva.

Curiosidades

A sopa creme de queijo é uma receita de origem francesa, mas que se tornou muito popular em diversos países, incluindo o Brasil.
No início, a sopa era preparada apenas com queijo Gruyère, mas com o passar do tempo, outros tipos de queijo foram adicionados à receita.

Como você pode ver, a receita de sopa creme de queijo é muito simples e fácil de fazer. Além disso, ela é versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferências. Você pode adicionar outros ingredientes, como legumes e carnes, para deixá-la ainda mais nutritiva e completa. Sem dúvidas, é uma opção perfeita para aquecer o corpo e a alma, principalmente nos dias mais frios.

E o melhor de tudo é que essa receita é muito econômica. Afinal, os ingredientes utilizados são bastante acessíveis e podem ser encontrados em qualquer supermercado. Então, se você está procurando uma opção de refeição gostosa, rápida e barata, a sopa creme de queijo é a escolha certa.

Além de ser uma opção prática e econômica, a sopa creme de queijo também é uma ótima opção para reunir a família e os amigos ao redor da mesa. Com seu sabor delicioso e aconchegante, ela é perfeita para ser servida em um jantar em família ou em um almoço de domingo com os amigos. Afinal, comida boa é sinônimo de momentos felizes e de muito amor compartilhado.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos com a sua sopa creme de queijo? Com certeza, será um sucesso absoluto e todos vão querer repetir a receita. Então, aproveite e desfrute desse prato delicioso e reconfortante com as pessoas que você ama.

Por fim, vale ressaltar que a sopa creme de queijo é uma receita que pode ser apreciada durante todo o ano, não só nos dias frios. Afinal, ela é uma opção leve e saudável, que pode ser consumida em qualquer estação. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo. Tenho certeza de que você não vai se arrepender!

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