Ai como eu amo o Nhocão de Camarão, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Nhocão de Camarão:
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5 batatas médias cozidas e amassadas 5 xícaras/chá de farinha de trigo 3 gemas 1 colher/chá de açafrão 3 colheres/sopa de margarina Sal a gosto Recheio 500 g. De camarões sete barbas 2 colheres/sopa de alho amassado 1 colher/café de curry ½ copo de requeijão 6 colheres/sopa de cebola picada 1 colher/sopa de maisena dissolvida no leite 6 colheres/sopa de azeite Molho 500 g. De moranga cozida e batida no liqüidificador ½ copo de requeijão 2 colheres/sopa de alho picado ½ maço de salsa picada 1 lata de creme de leite s/ soro 500 g. De camarões miúdos ou médios
6 colheres/sopa de azeite
Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes da massa e reserve. Para o recheio, aqueça o azeite, acrescente o alho e a cebola e, em seguida, os ingredientes restantes, deixando por último a
maisena, para engrossar o molho. Para este, aqueça o azeite, frite o alho e, em seguida, acrescente os ingredientes restantes.
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