Ai como eu amo o Salada Saborosa, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Salada Saborosa:
Casca de melão 3 ½ xícaras (chá) Sal a gosto Azeite 1 colher (sopa) Hortelã 1 colher (sopa)
Iogurte 3 colheres (sopa)
Modo de Preparo:
Corte o melão em oito partes iguais e descasque. Corte as cascas em tiras finas e transversais. Coloque para cozinhar em água e sal, até que fiquem macias. Deixe esfriar, acrescente o azeite e, se necessário, coloque mais sal. Pique a hortelã, junte ao iogurte, mexa bem e jogue sobre as cascas. Sirva gelada.
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