Receita de Rosbife com molho tártaro

Receita de Rosbife com molho tártaro

Se você é um amante de carne e está sempre em busca de receitas deliciosas e práticas para preparar em casa, o rosbife com molho tártaro é uma ótima opção. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é também uma opção econômica para uma refeição em família. O rosbife é um prato tradicional da culinária inglesa, porém com o molho tártaro adicionado, ganha um toque especial e único. Então, prepare-se para aprender a fazer essa receita que vai conquistar o seu paladar e o de todos que provarem.

Ingredientes

Receita de Rosbife com molho tártaro

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de filé mignon

2 colheres (sopa) de manteiga

Sal e pimenta a gosto

2 colheres (sopa) de mostarda Dijon

1 xícara (chá) de vinho tinto seco

1 xícara (chá) de caldo de carne

1 cebola picada

1 dente de alho picado

1 xícara (chá) de creme de leite

1 xícara (chá) de maionese

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de alcaparras picadas

1 colher (sopa) de cebolinha picada

1 colher (sopa) de salsinha picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga e doure o filé mignon por todos os lados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Adicione a mostarda, o vinho tinto e o caldo de carne. Deixe cozinhar por 20 minutos, virando o filé na metade do tempo.
3. 3
   Em outra panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Acrescente o creme de leite e deixe ferver.
4. 4
   Retire o filé da panela e corte em fatias finas. Em seguida, coloque as fatias em uma travessa e regue com o molho de cebola e alho.
5. 5
   Misture a maionese, o suco de limão, as alcaparras, a cebolinha e a salsinha em um recipiente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Sirva o rosbife com o molho tártaro por cima e acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.

Dicas

1. 1. Para um rosbife mais suculento, deixe o filé mignon marinando por algumas horas antes de preparar.
2. 2. Caso prefira, você pode substituir o filé mignon por outra carne de sua preferência.

Curiosidades

O molho tártaro foi criado pelos mongóis e levado para a Europa no século XIII. Na época, ele era feito com carne de cavalo.
A carne vermelha é rica em nutrientes como ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Por isso, é uma ótima opção para incluir na alimentação.

Receita para toda a família

O rosbife com molho tártaro é uma receita que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos especiais ao redor da mesa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender a todos com um prato delicioso e sofisticado. Aproveite essa receita para demonstrar amor e carinho através da culinária.

Amor pela culinária

A culinária é uma forma de demonstrar amor e cuidado. Preparar uma refeição deliciosa para quem se ama é uma maneira de demonstrar carinho e afeto. Por isso, não deixe de experimentar essa receita de rosbife com molho tártaro e compartilhar esse momento de amor com a sua família. Além disso, você pode adaptar a receita e adicionar ingredientes que gosta, deixando-a ainda mais especial e personalizada.

Para finalizar

O rosbife com molho tártaro é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para uma refeição em família. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, você pode saborear um prato tradicional da culinária inglesa com um toque especial e único. Além disso, a receita é uma ótima opção para demonstrar amor e carinho através da culinária. Então, não deixe de experimentar e compartilhar essa delícia com quem você ama.

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Rosbife com molho tártaro você pode visitar a categoria Molho.