Ai como eu amo o Rosbife com Ervas, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Rosbife com Ervas:
1 lagarto de uns 2 kg, aproximadamente 2 colheres (sopa) da mistura de ervas para assados 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 2 xícaras de água
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Tempere o lagarto com 1 colher (sopa) da mistura de ervas e com sal a gosto. Aqueça o forno em temperatua quente. Derreta a manteiga ou margarina numa panela grande e doure a carne de todos os lados. Coloque uma assadeira, com 2 xícaras de água e com a colher (sopa) restante da mistura de ervas, na parte inferior do forno. Coloque a carne sobre a grade do forno e asse por cerca de 1 hora, ou mais, se desejar, acrescentado mais água, se necessário.
Rendimento: 7 porções.
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