Ai como eu amo o Pudim de Queijo, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Pudim de Queijo:
3 ovos separados l/4 de xícara de açúcar l/2 xícara de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina l colher de sopa de farinha de trigo
2 1/2 xícaras de leite
Modo de Preparo:
Bata as claras de ovos em ponto de neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo. Adicione o açúcar, o queijo, a manteiga ou margarina, a farinha de trigo, e bata até obter uma mistura lisa. Por último, adicione o leite e bata bem. Despeje numa forma acaremelada e leve ao forno moderado (170 graus) em banho Maria durante uns 45 minutos.
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